夏限定♪メグちゃんオムライス♡

今日の夕食は……

家の定番、メグちゃんオムライス♪♪
野菜たっぶりコンソメスープ、白玉入りフルーツポンチで～す(*^▽^*)

メグちゃんオムライスとは……説明しよう～

トマトが沢山採れる夏しか作りません。家で採れた完熟トマト使ってます。

卵の下はなんと、チャーハンになってます！


ミートソース…豚挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト湯むき、トマトケチャップ、煮こんで水分とばす。

チャーハン…豚挽き肉、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、醤油、オイスターソース
、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、塩

卵は砂糖、塩を入れてといておく。フライパンにバターを入れてから、卵を入れて、スライスチーズを入れて、半熟になったら止め、チャーハンの上にのせる。ミートソースをかける。

チャーハンは家にある材料で作りました。
ミートソースは、けっこう時間かかります。
7人分なので、今日はトマト4個使いました。


オムライスと言うと、ちょっと別物!?チャーハン!?

子供やパパには普通のオムライスより、メグちゃんオムライスの方が喜ばれます(*^▽^*)
メグちゃんとは、私のことです(〃∇〃)

　　



#ごはん・丼ぶり