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手料理
  • 2014/09/21
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ストロング☆ガーリックトースト

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十数年前にグッチ裕三さんがテレビで紹介したストロングパン。
私の大好物です♪
レシピではフランスパンをまるごと使ってつくるのですが、もっと手軽にあれに近いものを作れないかなと、アレンジしてみました。(カロリーもかなりヘビーだとおもうので^^;)

《材料》
○フランスパン(1/2本)を1㎝くらいにスライス
☆バター 大さじ2(レンジで20秒~様子見て溶かす)
☆にんにく 1/2片 (みじん切り)
☆パルメザンチーズ 大さじ1
☆パセリ 小さじ1

☆を全部混ぜて、スライスしたフランスパンに塗り、トースターで焼くだけ♪

グッチさんレシピには及びませんが、なかなか美味しいです( 〃▽〃)

パルメザンチーズ・パセリは、できれば生がおすすめです。
バジルの葉っぱもちぎってのせれば、さらに美味しい(大葉も意外にイケます!!)

お酒に合います(*≧∀≦*)
今回はワインがなかったので鏡月ふんわり柚子でいただきました♪ #おつまみ #パン・ピザ
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