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なんか私だけ携帯片手にニマニマしてるの
申し訳なくなってきたから明日のお弁当の下準備でも。
白滝と牛肉の甘辛炒め
母の作るお弁当にもよく入ってました。
白滝と牛肉を炒めて、砂糖とお醤油。
仕上げに一味少し。
子供は辛いのダメかなと、今まで入れなかったけど
そろそろ少しくらいいいんじゃないかと。
牛肉は赤みが残ってる時に味付して、火を通しすぎないように。
お肉硬くなっちゃうから、って言われたなぁ。
ちゃんとお母さんの味になってるよ(´∇｀)
地味な一品だけど大好きなおふくろの味です♪