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手料理
- 2014/10/20
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タコとプチトマトのガーリック炒め♡さつまいものデリ風サラダ
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《材料》
⚫︎ゆでダコ
⚫︎プチトマト
⚫︎オリーブオイル
⚫︎すりおろしニンニク
⚫︎パセリ
⚫︎塩
⚫︎胡椒
《作り方》
①タコを一口サイズに切る
プチトマトは半分にカットしました
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを
入れ、ニンニクの良い香りがしてきたら
タコを入れて炒める
③サッと火が通ったらプチトマトを入れて
塩、胡椒をふる
④プチトマトの水分が出る前にパセリを
ふってできあがり♪
さつまいものデリ風サラダ
《材料》
⚫︎さつまいも
⚫︎ヨーグルト
⚫︎カッテージチーズ
※牛乳を鍋にかけて塩をひとつまみ。
煮立つ直前にレモン汁をたらすと
ふわっと塊が浮かんできます。
すくって水気を切ってできあがり♪
⚫︎生クリーム
⚫︎塩
⚫︎胡椒
⚫︎カシューナッツ
《作り方》
①さつまいもはレンジでチン♪
②ザクザクに潰して塩、胡椒で味付け
③ヨーグルトとカッテージチーズを入れて
混ぜる
④生クリームを加えてなめらかに
⑤カシューナッツを砕いて混ぜて完成！ #カフェメシ