
今夜の副菜です。
本人に宣言した通り(笑)咲きちゃんの黒豆入り✨むっちりポテサラを作りました😁
ゆっこさんの真似っ子で私はりんこ酢の代わりにカンタン酢レモンを使いましたよ🍋
お酢が加わる事で、素材の味がシャキッと⤴立つ感じで、マヨ少なめでも黒豆とお芋の甘さで充分美味しく食べられますね👌
咲きちゃん、ヘルシーなサラダレシピをありがとう❤
ゆっこさん、カンタン酢使いで食べ友よろしくお願いします🙋
カンタン酢レモン・ハーブソルト・黒胡椒・ローリエを混ぜあわせた液に漬け込んだ、ゆで玉子のピクルスも添えました🐣
もうちょい半熟に仕上げたかったけど…💧
さっぱりと食べられて、サラダのトッピングにオススメですよ🙆