氷砂糖-CRYSTAL SUGAR-

おはようございます☀️ 蕗～ 数日前また作ることに。😌 母が持って帰宅。 前回より細い蕗 量はかなりあった。 😂 蕗仕事 ちょっと大変なんだよなー 夜な夜な作ったよ。 きゃらぶき美味しいけど… ちょっと私は飽きた😱 めるちゃんこの前作ってくれてたから 🔔～❣️😄 ゴメーン めるちゃんの食べたい蕗だよ😅 もう今年は作らない おしまいだよ。 -w #きゃらぶき#佃煮#保存食 #和食#

連投😅🙏 こちらも前作ってたスナップです。 アップが～🌀溜まってる。 鯛の口がガオ～笑 針生姜いまいちに。😹 煮魚の時 氷砂糖を使うとコッテリになりますよ 魚屋さんから聞いていたので これは氷砂糖 を使ってます。 お惣菜屋さんのみたいにテリテリに。😄

こんにちは☀️ ２週間以上前に漬けた青梅です。 😌また梅仕事してました。😅 🔨梅を割り 種🔪で抜けてます。 教えて貰った通りに漬けました。 紫蘇の葉をビニールに入れる。 塩をふり よーーく揉む。 綺麗な瓶に揉んだ紫蘇の葉を 入れ割った梅 氷砂糖。 数日でafterのスナップ。 今 梅は真っ赤に染まりカリカリと 食べれる。漬けたシロップは炭酸でわったり飲めます。 個人的には醤油漬けの小梅が好きです。(笑)仕上がったこちらは友達にあげたり母が食べてます。🤣 #梅仕事#カリカリ梅#保存食

今年もきんかんシロップを。 最近は梅シロップより、こちらが好み。 乾燥しててイガイガの季節ですしね… きんかんと砂糖、同量です。 そのまま食べてもお湯で割っても。 紅茶に入れたり、ウイスキーお湯割りと 合わせるのがお気に入りです♡ 柑橘つながりで、季節の手仕事を楽しんで おられる未起さんを食べ友に🔔 お時間のあるときに～✋ #お湯割り #ウイスキーお湯割り #紅茶にも #喉のイガイガに #キラキラシロップLOVE

モニターでいただいた氷砂糖を使って。 おまけにもういっちょ。 りんご🍎の漬け込み酒を。 みかん🍊で３日。こちらで５日くらいから 飲めるそうです(o'ω'o) 先ほど仕込んだ紅茶入り。 この数分で、すでに紅茶の魅惑的な 色合いに変化しておりますよ～♡ 楽しみ、楽しみ♡ 注: おうち用のお酒には色々と決まりがあるようですので、レシピ欄の注意書きをお読みくださいね #氷砂糖(クリスタル) #大日本明治製糖

今日は、冬至。 モニターでいただいたお砂糖で、 ゆず茶仕込み。 氷砂糖(クリスタル)と、3分の1は #石垣島のおいしいお砂糖を。 今日は子どもたちが通知表をもらってくる日。三女は、そろそろ帰ってくるかな～次女は部活でお弁当持ちです。 今年は長女が家を出て、次女は部活。 末っ子の背中がぽつんと。 さびしく感じた変化の多い年でした… 今夜は、ゆず湯かな～🍊 忙しい年の瀬。 皆様もあたたかくお過ごしくださいね

モニターでいただいた氷砂糖を使って。 たくさんありがとうございます♡ 最近余裕がなくってモニターの応募も 久しぶり～やっぱり頂くと嬉しいですね！ 我が家は今、ハイボールブーム中でして。 寒くなってきたので、そろそろ焼酎か 梅酒を…なーんて言いながら。 …売り場に行くとなぜかまたウロウロ🙄 数日で飲めるようになるらしいので、 しばらく飲みきりサイズで楽しみたいと 思います♡ 注: おうち用のお酒には色々と決まりがあるようですので、レシピ欄の注意書きをお読みくださいね

国産のオレンジでコンフィを作りました。 もう何度もこのレシピにお世話になってます。 このままでも美味しいけど、パンやクッキー、ケーキに入れても美味しい🧡 冷凍庫に入ってると嬉しいコンフィです🍊

いつもの梅シロップの要領で きんかんシロップを🍊 この季節は、黄砂やら光化学スモッグ！？ PM2.5 なんかの影響も多くて喉がイガイガ⚡ ジメジメと乾燥の繰り返し💧 ちょっとしか作らなかったけど お湯割りにして頂いてます (❁´3`❁)ん～いい感じ♡ きんかんのコンポート作ってた あまねこ🌿さん、食べ友お願いします🔔 #きんかん #たまたま

小ぶりの柚子があったので、うさかめさんの柚子茶を作りました。 刻んだ柚子と氷砂糖を交互に入れる… その作業にウキウキします🎵 次の日にはお砂糖も溶けてきました。 年が明けたら頂いてみようかな。 ケーキにもなりそう。 うさかめさん、このレシピで色々作れそうです😊ありがとうござます💕

頂いた氷砂糖で、キャンディスを作りました。 氷砂糖をラム酒やリキュール漬けにしたもので、紅茶やコーヒーに入れたり、パンケーキにかけたりするそうです。 私はホワイトラムとオレンジコンフィで作ってみました。 2週間くらい寝かせると良いみたいです🎵 今作ると、クリスマスには ラムとオレンジの香りの紅茶がいただけます🙌🏻

投稿するの遅くなりました💦 頂いた氷砂糖で裏に書いてあったサワードリンクを長野の🍎で作ってみました。 １週間寝かせて。作ってあったジンジャーシロップを少し加えて体の中から温まるホットドリンクになりました。 大日本明治製糖様、SD事務局様 ありがとうございました。

娘がたくさん頂いた赤スモモ。 完熟で、そのままでも 美味しかったのですが 少し加工用に。 注 : おうち用の果実酒には、色々と決まり事があるようです。 レシピ欄のリンク先の内容をご確認ください。 #果実酒

赤い宝石、大きなやまもも 友さん詳しいレシピも ありがとうございます✨️ 気になっていた 「やまもも酢」 漬けました～ それと、いつものさっと漬け 買い置きのウイスキーで (すでに味見済み🤭) 仕上がるまで我慢できるかな とっても楽しみです この他に、さらさらのソースを 作りましたよ(おすすめの30%で) アイスクリームやヨーグルトと 食べようかな 余れば煮詰めてジャムにします #やまもも

苺のチョコレートを溶かした時に分離😭 捨てようかと思ったけど、もったいないので しばらく放置。。。 そしたらクランチのようになったので、クッキーにトッピングしました。 チョコレートとクリスタルシュガーを一緒にして、まわりは氷砂糖を砕いて付けました。