https://cdn.snapdish.co/photo/dish/5d0ef3e530437206cf00482b/crop/640

液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素

東京築地にある日本料理の名店、「つきぢ田村」監修による冷や汁の素です。信州米みそと鯖の旨みを合わせて金胡麻のコク、生姜の風味をきかせました。冷や汁や冷水で溶くだけの冷たいおみそ汁としても楽しめます。冷や汁だけでなく、麺つゆやメニューに応じたアレンジレシピにも使えます。

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
  • 114
  • 7
  • 26
icon #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ発酵アンバサダー クロージングセレモニーでお土産に戴いた 『つきぢ田村監修 冷や汁の素』 これをお水で溶くだけで 鯖の旨みたっぷりの美味しい冷や汁が戴ける この時期めっちゃありがたいアイテム(*´▽`人) 冷や汁と言えば🥒や大葉、茗荷などを たっぷり加えて戴くことが多いかと思いますが ちょっと具材をアレンジ‎٩( ¯﹀¯ )ว ミニセロリの茎を仕入れたので パプリカと一緒にちょびっと洋風な要素で 冷や汁にしてみましたよ( ´ ▽ ` )ノ セロリの葉っぱがそんなについてなかったので 代わりに三つ葉のあしらったもんで ちょっと隠れちゃってますが(´>∀<`)ゝ💦 そんな変わり冷や汁🙌 シャキッとした食感とともに セロリの爽やかな風味が口いっぱいに広がり 鯖のうまみと風味のよいお味噌の味と 重なってめっちゃ美味しい😍 パプリカも噛むと 繊維に含んだ水分がパンっと弾けて その瑞々しさがたまらない(੭) ›ω‹ )੭))) この時ばかりはエアコンも消して ちょっと暑いなってくらいの部屋で このサラサラとした喉越しを堪能(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ︎💕︎ 嗚呼、これぞ日本の夏‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )🎐 日本人で良かったと思う瞬間(* ー̀ ֊ ー́ )و✧ 最高の夏をごちそうさまです(*´▽`人) #マルコメ #冷や汁の素 #液みそ #味噌 #冷や汁 #つきぢ田村 #味噌 #発酵 #発酵食品 #発酵ごはん #夏の味噌の楽しみ方 #夏バテ防止 #夏ごはん #夏バテさんにピッタリ #楽ちん #暑気祓い #冷や汁アレンジ #セロリ #パプリカ #すりごま #喉越し #さらさら #ヘルシー #おうちごはん
  • 121
  • 3
  • 21
icon #マルコメタイアップ投稿 ある日の晩ごはん ・あんずのクラフティ ・冷奴 ・サラダ ・おしんこ ・ナスの煮びたし ・豆乳冷や汁スープ たっぷりのもやしをレンチン きゅうりをぱらりして 豆乳で割った 冷や汁の素 たっぷりかけてできあがり 余ってたワンタンと 余ってたきゅうりはトッピング 豚肉の方が良かったかな🐷 #簡単料理 #野菜料理 #サラダ #マルコメ #冷や汁の素
  • 94
  • 1
  • 13
icon 非常時に備えて常備している缶詰は時々チェックして新しいものと替えています 乾パンみたいな長期保存がきくものも揃えてますが、それプラス普段食べ慣れたものを置いておくといいのかなと思います 昨夜はさんま缶で炊き込みご飯を炊きました 自家製ガリと一緒に食べたらめっちゃ美味しい⸜❤︎⸝‍ ガリも保存がきくから新生姜を見つけたらせっせと作って冷蔵庫へ♪ 今7瓶くらい😆まだまだ作りますよ~ #簡単料理 #晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #こどもが大好きな料理
材料・調味料
さんま缶
生姜(みじん切り)
醤油
液みそ
  • 82
  • 1
  • 9
icon 昨日の晩ご飯より☆彡.。 山本ゆりさんレシピ♪ 簡単でめっちゃ美味しい✨ もやしをもっと入れてもよかったなー(≧∇≦*) みそだれが絶品でした😋 #簡単料理 #晩ご飯 #蒸し物 #こどもが大好きな料理 #ビールによく合うおつまみ
レシピ
  • 65
  • 1
  • 12
icon 昨日の晩ご飯より☆彡.。 先日いただいたマルコメ様の冷や汁の素を使って冷や汁を作りました♪ 液みそなので冷たい水にもすぐ溶けて簡単👍 サバの濃厚な旨味がいいお出汁になっていてめっちゃ美味しい✨ 絹ごし豆腐とたっぷりの薬味を入れていただきました😋 暑い日にオススメです♡ 他のお料理にも使えそうで楽しみ~⤴︎︎︎⤴︎︎ #簡単料理 #晩ご飯 #お味噌汁 #夏バテ解消♪食欲そそる料理
材料・調味料
【具材】
絹ごし豆腐
きゅうり
大葉
万能ネギ
  • 69
  • 1
  • 11
icon 昨日の晩ご飯より✩.*˚ レシピの味噌を冷や汁の素に替えて作りました♪ このマルコメさんの冷や汁の素、めっちゃ美味しいので冷や汁以外のお料理にも大活躍してます! 液みそで溶けやすいので煮ながらお味の調整がラクにできます👍←勝手に宣伝(笑) ご飯が進みました~😋 #晩ご飯 #煮魚 #煮物 #魚料理 #こどもが大好きな料理
レシピ
  • 85
  • 1
  • 2
icon 暑い夏におすすめの冷たいおみそ汁。 長芋とオクラのネバネバシャキシャキ食感が美味しい、火を使わないで出来るサラダ感覚のおみそ汁です。
レシピ