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レシピ
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らでぃっしゅぼーやの独自基準に基いて栽培した、菌床栽培のえのきだけをお届けします。私たちが名前を聞いてイメージするスマートで色白のえのきだけは、菌床栽培されたもの。野生種は味も見た目もまったくの別物です。きのこのベッドとなる「培地」には、農薬や防菌剤は不使用。おがくずやコーンコブミール(トウモロコシ芯の粉末)、フスマ、おからなど、安心して使用できる素材だけを厳選しています。
