プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀

素材の旨みを引き出す生塩糀に、にんにくとしょうがをあわせました。これひとつで鶏肉の唐揚げなどにピッタリな味付けが簡単に決まります。

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
  • 227
  • 3
  • 18
icon 今日の娘弁当です 先日頂いたマルコメプラス糀 にんにくしょうが塩糀を使ってみました 豚肉ににんにくしょうが塩糀を揉み込んで少し置いた豚肉と刻んだ小ネギを炒めてみました うん、これは旨い! お肉も柔らかくなるし味もとても好みです 他のおかずはミニハッシュドポテト、油揚げとピーマンの生姜醤油炒めです ご飯の上には焼いてほぐした明太子とゆで卵の輪切りをのせました #弁当 #娘弁当 #高校生弁当 #お弁当 #JK弁当 #にんにく生姜塩糀 #マルコメ
  • 194
  • 5
  • 11
icon 唐揚げ用鶏モモ肉をにんにくしょうが生塩糀のタレを揉み込んで片栗粉と小麦粉をブレンドしたパウダーにまぶしてあげました ジューシーでとっても柔らかくて美味しかったです #からあげ#マルコメ#生塩糀#にんにくしょうが
  • 112
  • 7
  • 20
icon ハッピークリスマスグランプリ 駆け込みε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ💦 骨付きティキン🍗‪や唐揚げは 作れないけど、チキンティッカなら 私にも作れる(๑•̀ㅂ•́)و✧ いつもはヨーグルトで作りますが 今回は大好きな糀シリーズで挑戦🙌 お肉の漬け込みに にんにくしょうが生塩糀と 甘こうじを使って スパイスを∴∵ゞ(´ω `*)ファッサー♪と ぶっかけて揉み揉みして一日寝かせたら パサつきやすい鶏胸肉も バッチリ柔らかな美味しい ティキンティッカに٩(๑>∀<๑)۶ ブロッコリー🥦とトマト🍅を ぐるぐる敷き詰めてちょっとだけ クリスマス感を出してみました😁 皆さんも素敵なクリスマス🎄を 楽しまれたかな 早いもので年末も目前👀 ラストスパート🏃‍♂️ 体調気をつけながら頑張りましょうねー 💪('ω'💪) #クリスマス #チキン #チキンティッカ #タンドリーチキン #甘こうじ #にんにくしょうが生塩糀 #マルコメ #クリスマスディナー #発酵食品 #糀 #塩糀 #甘酒 #鶏胸肉 #おうちごはん #パーティメニュー #おつまみ #ビールがすすむ #お酒がすすむ #スパイス #スパイス料理
  • 93
  • 9
  • 18
icon ・ ・ 🌿おにぎり🍙 鮭 塩 🌿にんにく生姜生糀甘酒の唐揚げ 🌿インゲン胡麻和え 🌿カニカマ天ぷら 🌿竹輪オクラ入り天ぷら 🌿カニカマ入り卵焼き おはようございます♪ 今朝、雨上がりで冷んやり秋の空気 風がキツくて葉っぱが散乱しています 朝から窓を開けているせいか くしゃみが何回も花粉ですか? 似たり寄ったりなお弁当ですが 今日も見てくださってありがとうございます
  • 104
  • 3
  • 15
icon ・ ・ 🌿シーチキンマヨのおにぎり🍙 🌿豚肉生姜焼き 🌿だし巻き卵 🌿ウインナー #onigiriaction おはようございます 今日はマルコメさんの プラス糀にんにく生姜  生塩麹を使って 豚肉生姜焼きを作りました みりん、醤油、蜂蜜で味付け 美味しい♪ にんにくと生姜剃らないで良いので 簡単に♪
  • 147
  • 1
  • 5
icon これが美味しいと噂を聞きつけ、何年ぶり?!に唐揚げを自分で揚げました😆 いつも帰りの焼き鳥屋さんで1個50円で大きくて美味しい唐揚げ買えちゃうから、、、すっかり自分で揚げることを放棄してました😅 明日の遠足弁当にむけて、満を持して漬け込んでおいた鶏肉1kg!!パッケージを見ると10%の重量ということで、180gの半分強を消費。 味が強すぎず、かつ、にんにく生姜が効いたジューシーな唐揚げに✨✨塩こうじだとお醤油みたいに焦げも気になりませんでした。 もう1食分何に使おう❤️
  • 127
  • 1
  • 8
icon ささみスティックソテーは玉ねぎ生塩糀を使いました。肉質ふっくら仕上がりました😊 ꕤささみスティックソテー ꕤ 新ごぼうのサラダ・人参ラペ・ほうれん草おひたし・トマト・アスパラ・スナップエンドウ・セロリ・カリフラワー ꕤミニ海鮮丼 いくらサーモンしらす ꕤきゅうりの糠漬け ꕤ鯵のソテー ꕤかぼちゃの丸ごとバター蒸し ꕤ 玉ねぎとワカメの味噌汁 ꕤ いちご
材料・調味料
鶏ささみ
玉ねぎ生塩糀
ローズマリー
片栗粉
小麦粉
  • 83
  • 1
  • 13
icon いつも甘酒で作っていたルーロー飯を今回は「にんにくしょうが生塩糀」で作ってみました〜 糀でお肉柔らか&旨味アップ⤴︎⤴︎ どうせいつも生姜もにんにくも入れるからちょうどピッタリ! いつもの電気圧力鍋「おうちシェフPro」を使って♪ 添える具は家にあった食材、きのこやさつまいもで秋っぽくしましたー🍁 器は娘が陶芸教室で作った作品♪ #ルーロー飯 #台湾丼 #豚肉丼 #豚肉煮 #豚甘辛煮 #丼 #塩糀 #塩こうじ #生塩糀 #豚肩ロース #きのこ #さつまいも #ゆで卵 #小松菜
材料・調味料
豚肩ロースブロック
450g
「しょうがにんにく生塩糀」
15g
☆酒
大さじ 1
☆みりん
大さじ 1
☆しょうゆ
大さじ1
  • 86
  • 21
  • 14
icon なが〜いベーコンエピ ベーコン、枝豆、にんにくしょうが塩糀で 塩の代わりに塩麹 #ベーコンエピ#ベーコン枝豆塩糀エピ#塩糀#塩麹#エピ #
  • 90
  • 1
  • 12
icon 釣り魚シリーズ🎣 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね👍 #本がつお #本鰹 #カツオ #にんにくしょうが塩糀 #塩糀 #チャイブ #にんにく #塩糀焼き #釣り #釣り魚 #和歌山 #濃口ごま油 #発酵の日(8月5日) #こうじの日(8月8日)
材料・調味料
カツオ
にんにくしょうが塩糀
にんにく
濃口ごま油
チャイブ
  • 90
  • 1
  • 10
icon 釣り魚シリーズ🎣 キハダマグロ 記録投稿 コメントスルーしてね👍 マグロの塩糀焼き 塩糀漬け焼き 今回の釣果🎣 キハダマグロ×2 本がつお×4 #釣り #釣り魚 #マグロ #キハダマグロ #塩糀 #塩麹 #にんにくしょうが塩糀 #魚料理 #まぐろ #発酵 #キハダ #生マグロ
材料・調味料
マグロ
  • 80
  • 3
  • 13
icon ・ ・ 🌿おにぎり🍙 鮭と大葉 昆布の佃煮 🌿ニンニク生姜塩麹漬けの唐揚げ 🌿ピーマンの豚肉巻きポン酢かけ 🌿カニカマ巻き卵焼き 🌿蓮根酢 おはようございます♪ 早速、マルコメさんの ニンニク生姜生塩麹を使って 鶏胸肉を漬け込みました 他は何も味付け無し しっとり美味しい♪ ピーマンは細切りにして豚肉巻き 少し焼きめをつけたら 蓋をして少し蒸します ポン酢をかけてできあがり で美味しいです 先日は叔母達の毎月恒例の 運転手で美容院待ちの間ぶらぶらしています 漢方薬屋さんに寄って 30分から40分くらい話しを聞いてもらっていたら どうも更年期の症状 浮腫と高血圧もあって そして、夜は数回目が覚める事やら お薬飲んで昨日はぐっすり 肥るのも睡眠不足が原因だそうで 今朝はスッキリ痩せるかなー ←そこ 病院にもやはり行ってみます
  • 63
  • 2
  • 14
icon 生姜もにんにくも入った味付きの塩糀でチリソースを作ってみました〜 下味にもソースにも、ダブル使いで👍 チリソースはケチャップと辛味の豆板醤を加えただけで簡単にできた✨ 糀のおかげかむね肉だけど柔らかめ♪ #チリソース #鷄チリソース #鷄むね肉チリソース #中華 #ピリ辛 #炒め物 #節約料理
材料・調味料
鷄むね肉
350g
☆プラス糀にんにくしょうが生塩糀
小さじ1
片栗粉
大さじ2
大さじ1
★ プラス糀にんにくしょうが生塩糀
大さじ2