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Snapdishの料理写真:りかさんの、うどとワカメの酢味噌あえ😋
りかさんの うどとワカメの酢味噌あえ
リカさーん わかめとうど 合いますね 辛子がなかったので酢味噌和えになりましたが...
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Snapdishの料理写真:旬のウド 天ぷらとマヨドレ
旬のウド 天ぷらとマヨドレ
うど 独活
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Snapdishの料理写真:ウドざんまい
ウドざんまい
今日のお昼は うどのきんぴら うどの酢味噌和え うどの煮もの
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Snapdishの料理写真:宅飲み~山ウドとツナのたまご煮😃❣️
宅飲み 山ウドとツナのたまご煮
おばこんばんわ 山うど 酢味噌で食べる所が少ないので 鯖缶と汁物にしようか迷った...
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Snapdishの料理写真:ウドの葉の天ぷら
ウドの葉の天ぷら
うどの味が大好き 天ぷら うど ウド ウドの天ぷら 山菜
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Snapdishの料理写真:春の旬もの晩ごはん🌸
春の旬もの晩ごはん
筍 筍おこわ せり 胡麻おかか和え 独活 味噌汁 新たまねぎ トンデリング 味噌...
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Snapdishの料理写真:独活と筍の煮物
独活と筍の煮物
旬の独活を筍と干し椎茸 人参と冷蔵庫にあったなるとと煮物にしました いつもは油揚...
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Snapdishの料理写真:平地に自生の山ウド
うどの天ぷら
平地に自生の山ウド うどの天ぷら
採れたてのウド 我が家の畑横の空き地は ウド林 毎年採れます 出来たてホヤホヤの...
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Snapdishの料理写真:ウド尽くし
ウド尽くし
大好きなウドを見つけたので ウドの柚子味噌あえ ウドの皮のきんぴら ウドの新芽と...
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Snapdishの料理写真:春の山菜の酢味噌和え🌸
春の山菜の酢味噌和え
こごみ うど  酢みそであえて ウドの香りとこごみのかんだ時のネバネバと さわや...
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Snapdishの料理写真:アンチョビバターうど
アンチョビバターうど
独活をバターで炒めて アンチョビソースと塩コショウ ほんのちょっぴりのお醤油で味...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜たけのこご飯の春弁当〜
本日のお弁当 たけのこご飯の春弁当
山菜いっぱい入れてみました たけのこご飯 たけのこの天婦羅 ウドのきんぴら  わ...
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Snapdishの料理写真:ウドの皮とごぼうのきんぴら
ウドの皮とごぼうのきんぴら
うどの酢味噌和えを作ったので 皮はきんぴらに 食べた時に口の中に広がるかおりが ...
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Snapdishの料理写真:山菜アップのsnap
うるいはクセもアクもないので、一枚づつはがして洗うだけ。
おひたしが一般的だけど、生もシャキシャキヌルヌルで美味しいよ。
採れたてのうどの芯部は春の山の香り。
コゴメは塵をとって湯がいた。フォルムが可愛いよね💓
山菜アップのsnap うるいはクセもアクもないので 一枚...
家飲み 白ワイン 新潟の料理 うるい ウド コゴメ こごみ 山菜
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