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手料理
  • 2020/04/20
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山菜アップのsnap うるいはクセもアクもないので、一枚づつはがして洗うだけ。 おひたしが一般的だけど、生もシャキシャキヌルヌルで美味しいよ。 採れたてのうどの芯部は春の山の香り。 コゴメは塵をとって湯がいた。フォルムが可愛いよね💓

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#家飲み #白ワイン #新潟の料理 #うるい #ウド #コゴメ #こごみ #山菜
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