page  101  塩麹料理  のレシピと料理アイデア

1日遅れましたがいつもお世話になってるレシピで今晩作りました この2品は我が家の...

余ってた鯖と鱈を塩麹で揉んで 日置いておいた

絹しょうゆ 色々試してみましたー どれも優秀 艸 焼き芋 安納芋 とミカン コン...

鶏もも肉に しょう油 塩胡椒 麹甘酒 ニンニクチューブ 生姜チューブ　 下味つけ...

辛くないと物足りなーいっ って いつも激辛になっちゃうペペロンチーノ 醤油麹と合...

豚こまの甘酒炒め 同等の量の甘酒と麺つゆ 3倍 に漬け込むだけ 豚こまは事前に小...

おはようございます 長男くん 今日のお弁当 です ささみの棒フライ 砂ずりとこん...

15cmぐらいの椎茸を塩麹パウダーとオリーブオイル 海塩で焼く 芯の所はさいて ...

フレンチの先生に教わった鶏肉料理 きのこのソテーを巻いて 野菜と一緒にオープンに...

本当の作り方がイマイチ分からず これは 4日間自家製の塩麹につけた鶏の胸肉を皮付...

塩麹で漬けた鶏モモ肉の唐揚げ

けいちゃんから頂いたハーブ塩を使ってアヒージョ パスタを作りました パスタの味を...

胸肉を塩麹でつけて柔らかくしました トマトピューレとニンニクで味付け 蒸しブロッ...

塩麹漬けサーモンフライは塩麹にしばらく漬けて 衣 小麦粉 卵 パン粉 をつけてあ...