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Snapdishの料理写真:鴨鍋ちうー
鴨鍋ちうー
 
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Snapdishの料理写真:豊盃 豊81(ほうはい)低精白米酒 2016チャレンジタンク、 青森県弘前市産の豊盃米を低精白で仕込んだお酒です
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Snapdishの料理写真:ケムマキと呼ぼう?
ケムマキと呼ぼう
 
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Snapdishの料理写真:晩ご飯…もやしと白滝のでんぶ、筍とキャベツのでんぶ、焼き鯖、ミネストローネ^^;
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Snapdishの料理写真:青森県産はたはたの塩焼き×立山 特別本醸造
青森県産はたはたの塩焼き 立山 特別本醸造
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締めハマチ造り、アスパラガス胡麻和え、人参サラダ、若芽のお吸物、ご飯

今晩は青森県産のハマチ。関東ではイナダと呼ぶとか。
ぶりもそうですが天然物は余分な脂が付いていないので、刺身にすると赤みがかっていて、歯ざわりのよい締まった身です。
Myブームの昆布締めで、切り身も日持ちさせて美味しく(^^)

今日も
今晩は 昆布締めハマチ造り アスパラガス胡麻和え 人参サ...
 
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Snapdishの料理写真:中華そば並メンマトッピング
中華そば並メンマトッピング
 
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Snapdishの料理写真:青森県で一番小さな酒蔵、竹浪酒造店『2016新酒生原酒』七郎兵衛
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Snapdishの料理写真:晩酌中
晩酌中
 
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Snapdishの料理写真:青森県 西田酒造店 外ケ濱 マイクロバブル 白 生 発泡清酒  白麹仕込みの爽やかな甘酸っぱい味わい+清涼感を感じさせる炭酸ガス=クールな味わい!  #西田酒造  #micro bubble #日本酒
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Snapdishの料理写真:青森から届いたキタアカリ #ジャガイモ 🥔 #きたあかり #酒盗 #葉唐辛子
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Snapdishの料理写真:シンプル鯵のじゃっぱ汁。中骨と頭からでた出汁で。
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Snapdishの料理写真:陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入れ お酒のあてに「ミズの漬物」( ^ ^ )/□
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