今晩は、昆布締めハマチ造り、アスパラガス胡麻和え、人参サラダ、若芽のお吸物、ご飯 今晩は青森県産のハマチ。関東ではイナダと呼ぶとか。 ぶりもそうですが天然物は余分な脂が付いていないので、刺身にすると赤みがかっていて、歯ざわりのよい締まった身です。 Myブームの昆布締めで、切り身も日持ちさせて美味しく(^^) 今日も