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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:担々風うどん(豚挽肉・チンゲン菜・生姜・白ねぎ・白すりごま)、フライドごぼうとツナのごはん(ゆで卵・グリーンリーフ)、枝豆スティック
担々風うどん 豚挽肉 チンゲン菜 生姜 白ねぎ 白すりご...
 
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Snapdishの料理写真:炊き込みごはん(鶏もも肉・人参・舞茸・蒟蒻・ごぼう・筍)、ハニージンジャーポーク(豚ロース肉・生姜)、もやしの辛たれ和え、胡麻和え(ほうれん草・えのき・白すりごま)、切り昆布、お味噌汁(ちくわ・油揚げ・青ねぎ)
炊き込みごはん 鶏もも肉 人参 舞茸 蒟蒻 ごぼう 筍 ...
 
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Snapdishの料理写真:坦々うどん。
昨夜の生姜鍋の鍋あとです。
すりおろした白ごまと黒ごまをお酒で溶いてペースト状にして鍋に入れ、博多辛醬を入れて、炒めた豚ひき肉と刻み葱を。
坦々うどん 昨夜の生姜鍋の鍋あとです すりおろした白ごま...
 
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Snapdishの料理写真:ロールかつ(豚ロース肉・大葉・スライスチーズ)、グリーンリーフレタス、トマト、ほうれん草のナムル(白すりごま・にんにく)、じゃこおろし、あさりのお味噌汁
ロールかつ 豚ロース肉 大葉 スライスチーズ グリーンリ...
 
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Snapdishの料理写真:刺身(サーモン・赤貝ひも・水蛸)、揚げ手羽先黒胡椒醤油漬け、ナムル(ほうれん草・えのき・にんにく・白すりごま)、お味噌汁(安納芋・白ねぎ)
刺身 サーモン 赤貝ひも 水蛸 揚げ手羽先黒胡椒醤油漬け...
 
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Snapdishの料理写真:エビフライ、南瓜の白醤油オリーブオイル和え、千切りきゃべつ、トマト、ナムル(もやし・きゅうり・ちくわ・にんにく・すりごま)、あさりのお吸い物
エビフライ 南瓜の白醤油オリーブオイル和え 千切りきゃべ...
 
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Snapdishの料理写真:かき菜のおひたし
かき菜のおひたし
 
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Snapdishの料理写真:ささみフライ、グリーンリーフレタス、プチトマト、きんぴら(ごぼう・人参・鷹の爪・白すりごま)、塩揉みキャベツとちくわのゴマ油和え(糸唐辛子)
ささみフライ グリーンリーフレタス プチトマト きんぴら...
 
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Snapdishの料理写真:ハッピーモーニングセット😋ジャンボおにぎり💪梅干しおかか^_^😋ボイルウインナー粒マスタード😋セロリピーナッツバター🥜茹で豚肉野菜サラダ🥗黒すりごまヨーグルト😋白カブ納豆卵味噌汁😋
ハッピーモーニングセット ジャンボおにぎり 梅干しおかか...
 
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Snapdishの料理写真:挽き肉と蕪(葉)と豆腐の味噌炒めトウチ入り、人参菜とセロリ(葉)のおひたし、春菊とエリンギのかき玉汁、雑穀ご飯、鰤の刺身
挽き肉と蕪 葉 と豆腐の味噌炒めトウチ入り 人参菜とセロ...
 
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Snapdishの料理写真:チキンとしめじのトマトリゾット、かぼちゃとソーセージのミルク煮、ごぼうのピリ辛胡麻和え
チキンとしめじのトマトリゾット かぼちゃとソーセージのミ...
 
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Snapdishの料理写真:人参葉の天麩羅🥕
#人参葉 #小海老 #白胡麻 #パリパリ #すりごまとお塩
人参葉の天麩羅 人参葉 小海老 白胡麻 パリパリ すりご...
 
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Snapdishの料理写真:かき菜の白和えと春菊のおひたし😋
かき菜の白和えと春菊のおひたし
 
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