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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け、人参とスナップエンドウのナッツ和え、新玉ねぎ 糸カツオ、根菜と豚肉の汁、黒豆ご飯

徳島県産のひめち。白身であっさりした魚なので、定番の南蛮漬けに。
鱗は大きいのでこそげ取りますが、身は骨離れが良いので手開きにして、ささっと下ごしらえ。揚げると赤い色が鮮やかになります。

今日も美味しかった!
今晩は ひめち南蛮漬け 人参とスナップエンドウのナッツ和...
 
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Snapdishの料理写真:根菜の甘煮 パート2
根菜の甘煮 パート2
 
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Snapdishの料理写真:カマス、根菜ゴロゴロきんぴら、ほうれん草胡麻和え、えのきと玉ねぎとお揚げのお味噌汁♡
カマス 根菜ゴロゴロきんぴら ほうれん草胡麻和え えのき...
 
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Snapdishの料理写真:⭐️マグロとアボカドのユッケ丼
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Snapdishの料理写真:今晩は、カレイ唐揚げ、長ひじき 根菜 豆の煮物、紫玉ねぎ 鳴門わかめ 加減酢、豆腐とわかめの味噌汁、青豆入り鯛飯 

小さなカレイと鯛のあらとお豆腐で今日の蛋白質(^^)
大体の目安「お肉お魚片手に野菜を両手」は守れましたが、何となくちぐはぐな献立になりました。疲れている割にはまあまあかな(^^;;

今日も美味しかっ
今晩は カレイ唐揚げ 長ひじき 根菜 豆の煮物 紫玉ねぎ...
 
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Snapdishの料理写真:単身赴任の昼ごはん  ピーマンの肉詰め弁当🍱                              ピーマン肉詰めソース味     鶏と根菜の煮物     インゲンの煮浸し   大根醤油漬    玉ねぎとワカメの味噌汁
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Snapdishの料理写真:〜🍚和定食🍚〜ぶりの塩レモン焼き、野菜チーズ餃子、根菜と鶏の煮物、ナスと玉ねぎとしめじと湯葉の味噌汁
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Snapdishの料理写真:⭐️ブリの生姜醤油漬け焼き
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⭐️しめじとネギの味噌汁
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Snapdishの料理写真:単身赴任の晩ごはん🌃🌠
鶏と根菜の煮物🥕🐔
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大根の醤油漬
ワカメと玉ねぎの味噌汁
黒米麦ご飯
単身赴任の晩ごはん 鶏と根菜の煮物 インゲンの煮浸し 納...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉と玉ねぎの炒め物、ゆで卵のチーズ焼き、小松菜の和え物、二十日大根の浅漬け、豆腐と大根菜のスープ
茄子と豚肉と玉ねぎの炒め物 ゆで卵のチーズ焼き 小松菜の...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯

根菜の美味しい季節になりました。
今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
 
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Snapdishの料理写真:餃子の皮のラビオリ風と、根菜玉ねぎソース合え、ブロッコリのサラダで免疫アップ!
餃子の皮のラビオリ風と 根菜玉ねぎソース合え ブロッコリ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、カレイおろし煮、分葱とホタテのぬた、穴子酢の物 胡瓜 玉ねぎ、春キャベツの浅漬け、根菜とお揚げの味噌汁、黒豆ご飯 さつまいも

黒豆は甘く炊くと殆ど食べてもらえないのですが、ご飯にするとパクパク(^^)

今日も美味しかった!
今晩は カレイおろし煮 分葱とホタテのぬた 穴子酢の物 ...
 
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Snapdishの料理写真:秋のピクニック弁当〜
豚肉巻玉ねぎソース、根菜煮物、スパムと青パパイヤ炒め、青梗菜ごまあえ、茗荷と大根のなます、卵焼き
秋のピクニック弁当 豚肉巻玉ねぎソース 根菜煮物 スパム...
 
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