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Snapdishの料理写真:茶漬け鰯。酢水で下煮したあと酒、みりん、醤油、生姜、山椒で煮汁が無くなるまで煮て鰹粉をまぶした状態。これから低温のオーブンで強制乾燥します。
matt
茶漬け鰯 酢水で下煮したあと酒 みりん 醤油 生姜 山椒...
　
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Snapdishの料理写真:鰯のなめろう 我が家のなめろうは お酢を少しで入れて作ってます 鰯　４匹 ネギ　みじん切り適量 味噌　適量 お酢　少々 砂糖　好みの甘さにして下さい お酢で〆ることにより安心して 召し上がれますよ 魚を処理する時は、余り水を魚に かけないようにして下さいませ 魚がなれてしまいせっかくの新鮮な魚が なれてしまい鮮度
ごますり
鰯のなめろう 我が家のなめろうは お酢を少しで入れて作っ...
　
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Snapdishの料理写真:朝食バイキング フルーツヨーグルトシリアル入り、カフェラテ、ホットコーヒー、テーブルブレッド、ボイルドエッグ☕️ お粥、鰯の生姜甘露煮、煮物、煮込みハンバーグ、サラダ梅ドレッシング、水餃子
ch＊K*∀o(^^*)♪
朝食バイキング フルーツヨーグルトシリアル入り カフェラ...
　
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Snapdishの料理写真:2017.12.13（水） トリュフ塩のハンバーグ 蓮根の鰯つみれはさみ焼き ピーマンの塩昆布炒め 味付け卵 おくらinちくわ ふりかけご飯
たえ
2017 12 13 水 トリュフ塩のハンバーグ 蓮根の...
　
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