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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:釣り人から鯛をいただいたので鯛飯の上に胡麻醤油漬けの鯛刺身を乗せて。二杯目は潮汁をかけて鯛茶漬け!
釣り人から鯛をいただいたので鯛飯の上に胡麻醤油漬けの鯛刺...
 
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Snapdishの料理写真:高2次男坊洋弓部弁170407✿
唐揚げ ブロッコリーとササミのサラダ(胡麻ドレ) 明太と小葱のたまご焼き 春菊とちくわのキンピラ Pマンともやしのカレーナムル+鮭ハラス・醤油いくら・明太のおにぎり
高2次男坊洋弓部弁170407 唐揚げ ブロッコリーとサ...
 
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Snapdishの料理写真:20230524
お肉玉ねぎじゃがいもトマトの無水煮
春雨挽肉小松菜の炒め煮
トマトと栃尾揚げの醤油麹和え
笹身と豆苗の胡麻マヨネーズ
20230524 お肉玉ねぎじゃがいもトマトの無水煮 春...
 
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Snapdishの料理写真:和牛ステーキ  ガーリックキノコ醤油ソース  フライドポテト青海苔塩味  ワカメと海苔の中華胡麻スープ
和牛ステーキ ガーリックキノコ醤油ソース フライドポテト...
 
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Snapdishの料理写真:赤尾アジ刺身、山東菜の胡麻味噌あえ、鶏ササミ酒蒸し、茄子塩麹漬け、南瓜サラダ、キノコの醤油麹マリネ
赤尾アジ刺身 山東菜の胡麻味噌あえ 鶏ササミ酒蒸し 茄子...
 
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Snapdishの料理写真:焼き鮭、ブロッコリー、玉ねぎ、卵、ローズマリー、酒、醤油、胡麻の簡単炒飯、白味噌のスープ、ヨーグルト
焼き鮭 ブロッコリー 玉ねぎ 卵 ローズマリー 酒 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。
叩き牛蒡 出汁 酒 醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ ...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉のしそサンドカツ
かぼちゃ🎃とレーズンのサラダ
酢醤油卵🥚
鮭と胡麻の混ぜご飯
ぶどうゼリー🍇
早弁用タマゴサンド
豚肉のしそサンドカツ かぼちゃ とレーズンのサラダ 酢醤...
 
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Snapdishの料理写真:昨日の夕飯おかず♪#炊飯器で作った自家製甘酒と醤油に漬けて焼いた〜めかじき(炒り胡麻は後からふりました)^ ^♡
昨日の夕飯おかず 炊飯器で作った自家製甘酒と醤油に漬けて...
 
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Snapdishの料理写真:胡麻豆腐の天ぷら、もやしと鶏肉のにんにく醤油炒め、野菜たっぷりナムル、厚揚げと小松菜の味噌汁、白米
胡麻豆腐の天ぷら もやしと鶏肉のにんにく醤油炒め 野菜た...
 
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Snapdishの料理写真:柳川もどき
きのこのガーリック醤油炒め🍄
黒胡麻根菜サラダ🥗
イカ飯🦑
スーパーフードプレミアム雑穀ごはん🍚🥢
柳川もどき きのこのガーリック醤油炒め 黒胡麻根菜サラダ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[向付]
鰹の御造り
[鍋物]
牛鍋(しゃぶしゃぶ風)
※擦り胡麻酢醤油タレで頂きました。
[〆]
うどん
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の御造り 鍋物 牛鍋...
 
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Snapdishの料理写真:紫蘇、新玉ねぎたっぷりの豚冷しゃぶ🍴練り胡麻、玉ねぎ、醤油だれ
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紫蘇 新玉ねぎたっぷりの豚冷しゃぶ 練り胡麻 玉ねぎ 醤...
 
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Snapdishの料理写真:3/22お弁当   豚肉と玉ねぎのカレー醤油ソテー、ひじき豆、ピーマン・人参・竹輪の甘辛胡麻炒め、
出し巻
お弁当 豚肉と玉ねぎのカレー醤油ソテー ひじき豆 ピーマ...
 
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