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Snapdishの料理写真:鶏とキャベツの回鍋肉ʕ•ٹ•ʔ #鶏胸肉 #キャベツ #豆板醤 #甜麺醤 #大蒜 #生姜
kossyoss
鶏とキャベツの回鍋肉 鶏胸肉 キャベツ 豆板醤 甜麺醤 ...
　
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Snapdishの料理写真:20170501赤麻婆(左)＆黒麻婆🎵 黒が花山椒が効いてて好みでした✨両方豆板醤＆甜麺醤増しで🎶
メイメイda.
20170501赤麻婆 左 黒麻婆 黒が花山椒が効いてて...
　
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Snapdishの料理写真:四川風トロットロ麻婆豆腐ʕ•ٹ•ʔ #絹ごし豆腐 #鶏ひき肉 #豆板醤 #甜麺醤 #生椎茸 #オイスターソース #長ねぎ #粉山椒
kossyoss
四川風トロットロ麻婆豆腐 絹ごし豆腐 鶏ひき肉 豆板醤 ...
　
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Snapdishの料理写真:お家で作る担々麺 肉味噌は、ニンニク、生姜、豆板醤、豆豉醬、甜麵醬、ラー油、味噌、砂糖、お酒、山椒を胡麻油で炒めただけ。 スープは、ついてきた市販の物に鶏ガラ、ゴマペーストでのばしました。 仕上げは、青梗菜、ラー油、白髪ネギと痺れる山椒をドバッとかけて！^_^^_^
Takeshi Nagaki
お家で作る担々麺 肉味噌は ニンニク 生姜 豆板醤 豆豉...
　
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Snapdishの料理写真:晩ごはん 甜麺醤豆板醤生姜香る茄子炒飯 筑前煮 モロッコインゲン胡麻和え きゅうりのQちゃん漬 玉ねぎとワカメのスープ
ぽんた
晩ごはん 甜麺醤豆板醤生姜香る茄子炒飯 筑前煮 モロッコ...
　
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Snapdishの料理写真:ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐( ´ ▽ ` )ﾉ
Seiya
ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐
　
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。麻婆茄子、もやしと若布のたまごスープ、白米と発芽玄米、キムチときゅうり和え、天然水。麻婆茄子、甜麺醤はあったけど豆板醤切らしてたのでいつもより少し甘めに出来ました。
月
夜ごはん 麻婆茄子 もやしと若布のたまごスープ 白米と発...
　
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐。素は使わず、豆板醤と甜麺醤、ホワジャオ、トーチ、紹興酒入れた本格派？と自負してます。
b
麻婆豆腐 素は使わず 豆板醤と甜麺醤 ホワジャオ トーチ...
　
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Snapdishの料理写真:豆板醤、花椒、甜麺醤の炒め物。帰省前に冷蔵庫をからにする。。
藤谷拓
豆板醤 花椒 甜麺醤の炒め物 帰省前に冷蔵庫をからにする
　
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Snapdishの料理写真:雲白肉(豚ばら肉のニンニク辛子ソース)って言う四川料理。本来は豚ばら肉を蒸してスライスしてきゅうりもスライスして一緒に和えて食べます。今回は市販のチャーシューで手抜き。(笑)ソースはおろしニンニクに甜麺醤、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油、それと決め手は五香の香辛料(八角、シナモン、山椒、等)興味ある方はためしてみて。(^^
Saito Iwao
雲白肉 豚ばら肉のニンニク辛子ソース って言う四川料理 ...
　
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Snapdishの料理写真:
ゆき
　
麻婆豆腐 甜麺醤と豆板醤の具合が難しいんだよねぇ
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