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いくらごはん
昨年に続き今年も秋鮭を一本買い 活じめの鮭のお腹から筋子を取り出して醤油漬けにす...
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Snapdishの料理写真:『久々に卵かけご飯 鮮度の一滴で』
久々に卵かけご飯 鮮度の一滴で
久々にふわふわ卵の卵かけご飯です プレミアムしょうゆにしようと思ったのですが 鮭...
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Snapdishの料理写真:4色丼
4色丼
アボカドはわさび醤油で味付け トマトはオリーブオイルで軽く炒めて旨味アップ 彩り...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローファン)
魯肉飯 ルーローファン
豚肉は醤油麹に一晩つけて 柔らかく仕上げました 玉子も醤油麹で味付けしてあります...
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Snapdishの料理写真:トロタクとろろ丼
トロタクとろろ丼
ちょっと食欲のない暑い日でも するする食べれちゃいます 用意する材料は ご飯 ま...
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Snapdishの料理写真:中華丼風
中華丼風
味付けは鶏ガラスープとオリゴ糖と醤油と日本酒 江戸菜 豚バラ 小エビ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:地元の名物のバフンウニ(蝦夷バフンとは全く違います) 蝦夷バフンみたいにデカくないので身もチリのウニみたいな蝦夷バフンの様に大きくありません。海水温の上昇や海の状況が年々悪くなり、それでなくても小さいウニだから数採らないと出荷できないのですが、残念ながら県外に出荷するほど採れなくなりました。1部の料亭や割烹等に送る量が目いっぱいになって😭身は小さいけど味が濃厚なんです😍
地元の名物のバフンウニ 蝦夷バフンとは全く違います 蝦夷...
海水漬けを冷凍しておいたので 主人に小どんぶりにしました 醤油ではなく みりんや...
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牛カルビ丼
今夜は牛カルビ丼 醤油 蜂蜜 豆板醤 酒 チューブ大蒜 生姜 鶏ガラの素に漬け込...
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Snapdishの料理写真:レイコさんの自家製 万能中華みそで♡北京ダック風チキン🐔ʕ•̫͡•ʔ♬✧
レイコさんの自家製 万能中華みそで 北京ダック風チキン
レイコさんの万能味噌を見た時から これ作りたく 兯 チキンは ニンニク醤油タレに...
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釜揚げしらす丼
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おうちで海鮮丼
なかなか外食できないので 大好きなイクラをお取り寄せして好きなお刺身を載せて海鮮...
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ステーキ丼 辛味醤油ダレ
どんぶり ステーキ
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Snapdishの料理写真:😊めかぶしらす丼弁当😊
めかぶしらす丼弁当
2024年11月6日 めかぶしらす丼 蕪の塩昆布和え 鶏とさつま芋の照り焼き チ...
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茄子丼
コッテコテの気分だったので コッテコテにしました 塩糀パウダー入ってます 晩ご飯...
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