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Snapdishの料理写真:鯛を使って鯛めし&鯛ソテーラタトイユ
鯛を使って鯛めし 鯛ソテーラタトイユ
鯛丸ごと1匹手に入ったので鯛めし 大きすぎて土鍋に入らず切ることになってしまった...
材料: 鯛めし 鯛 米 出汁昆布 薄口醤油 酒 塩 水 鯛ソテー ラ...
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Snapdishの料理写真:博多かわ屋静岡にオープン🎇
博多かわ屋静岡にオープン
まずは 生中 お通しは 生キャベツでした かわ焼きを10本頼んでる人もいましたね...
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Snapdishの料理写真:本日のお通し
豚肉の紅茶煮
焼きネギと舞茸のハーブソテーのオイル漬け
カブの甘酢漬け カブの葉のパリパリ漬け いぶりがっこ
本日のお通し 豚肉の紅茶煮 焼きネギと舞茸のハーブソテー...
 
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Snapdishの料理写真:本日のお通し
カブの葉のパリパリ漬けが古漬けになったので シラスと白ごまを加えて混ぜごはんにしました 酢飯みたいでサッパリと。
頂いたワラビを故郷の郷土料理の油炒めにしました。
キュウリの浅漬け
本日のお通し カブの葉のパリパリ漬けが古漬けになったので...
 
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