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Snapdishの料理写真:かつおの塩麹漬けと、鰆の塩麹味噌漬け ・ #ハナマルキ さんの#液体塩こうじ を使いました。 かつおは液体塩こうじで漬けただけ。 鰆は液体塩こうじに味噌を少々と酒を合わせて、どちらも約半日漬けました。 簡単！ 柔らかくて旨味が出て美味しく仕上がりました。 ・ #おうちごはん#魚料理#焼き魚#塩麹#塩麹漬け#液体塩こう
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かつおの塩麹漬けと 鰆の塩麹味噌漬け ハナマルキ さんの...
　
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Ya-lin Tang
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Snapdishの料理写真:こうじ漬けのお刺身盛り#大人女子 #日本酒 #飲み比べ #hakkaisan #八海山 #魚料理
MIEKO 沼澤三永子
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