関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。
matt
叩き牛蒡 出汁 酒 醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ ...
　
  • 645
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:鱈の揚蒸し 馬鈴薯を拍子木切りにして皿にしき、その上にタラを塩胡椒酒をまぶしたタラを片栗粉をまぶし揚げて、馬鈴薯の上に載せ馬鈴薯が蒸しあがるまで蒸し、蒸しあがったたら鶏ガラベースに醤油オイスターソースで作ったタレをまわしかける。タラとスープの出汁が染みて馬鈴薯が旨い。
makoto
鱈の揚蒸し 馬鈴薯を拍子木切りにして皿にしき その上にタ...
　
  • 191
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:『暑い日の定番そうめんのアレンジ♪万能調味料！煎り酒お出汁の塩鮭おろし素麺』 #SHIMAのオウチカフェ
SHIMA
暑い日の定番そうめんのアレンジ 万能調味料 煎り酒お出汁...
　
レシピをチェック
  • 398
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:浅利の酒蒸し❤️出汁が効きすぎ！ヤバス(>_<)
えりちゃん
浅利の酒蒸し 出汁が効きすぎ ヤバス
　
  • 304
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:ホンビノス貝の酒蒸しの出汁で作ってもらった雑炊。次回はラーメンをリクエスト♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
リフルシャッフル
ホンビノス貝の酒蒸しの出汁で作ってもらった雑炊 次回はラ...
　
  • 766
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:里芋といかげその煮物 出汁7:ヤマサ1:酒1:みりん1+砂糖0.5
sora
里芋といかげその煮物 出汁7 ヤマサ1 酒1 みりん1 ...
　
  • 390
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子の炒め煮。味噌味もすきだけど、今日はあっさり出汁酒で(^｡^)
rina matsunaga
万願寺唐辛子の炒め煮 味噌味もすきだけど 今日はあっさり...
　
  • 42
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:はまぐり酒蒸し。やかんで蒸してそのまま出てくる！お出汁ゴクゴク。
しらこ
はまぐり酒蒸し やかんで蒸してそのまま出てくる お出汁ゴ...
　
  • 195
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お酒の〆は鯛の潮汁なり！ 昆布もたっぷり入れてじっくり炊いたので、しみじみ美味しい出汁が出ますよぉ〜 熱々だから一気に飲めないけど、出来ればゴクゴク飲みたいっ！ (=^ェ^=)
うぉず
お酒の は鯛の潮汁なり 昆布もたっぷり入れてじっくり炊い...
　
  • 87
  • 保存
Snapdishの料理写真:青森県 平目 ペルロー薬草系のお酒を煮詰めてみかんの果汁にハマグリの出汁を混ぜたソース
もうちゃん
青森県 平目 ペルロー薬草系のお酒を煮詰めてみかんの果汁...
　
  • 24
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛の桜うどん。 鯛の骨と酒で引いたお出汁。 桜の葉を練り込んだうどん。
だるまや
鯛の桜うどん 鯛の骨と酒で引いたお出汁 桜の葉を練り込ん...
　
  • 60
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛のぶっかけソーメンなり！ 昨日の鯛の酒蒸しの出汁をゼラチンで緩く固めてソーメンに絡めてみた… 出汁が濁ってるのはご愛嬌… 出汁が薄味だけど、麺としっかり絡んで美味しいよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
鯛のぶっかけソーメンなり 昨日の鯛の酒蒸しの出汁をゼラチ...
　
  • 89
  • 保存
Snapdishの料理写真:さくらユッケとあご出汁おでんとシロコロホルモン焼きとにんにくの素揚げ お酒は美少年 熱燗 大徳利 熊本県
uchikawa hiroshi
さくらユッケとあご出汁おでんとシロコロホルモン焼きとにん...
　
  • 473
  • 33
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:夜ごはん。おばんざい 炙り焼き 酒の『菜な』に行ってきました。湯葉のお通しのあと、豚バラと蓮根のきんぴら、ゴーヤと炙り帆立の塩ぽん酢、鮭ハラスの岩塩焼き、白米、赤出汁とお漬物。すごく美味しかった♡
月
夜ごはん おばんざい 炙り焼き 酒の 菜な に行ってきま...
　
  • 252
  • 保存