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Snapdishの料理写真:茅乃舎のだし汁で炊き込んだ桜海老とシラスの炊き込みごはん。大葉と白ごまで香づけ。
茅乃舎のだし汁で炊き込んだ桜海老とシラスの炊き込みごはん...
 
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Snapdishの料理写真:担々風うどん(豚挽肉・チンゲン菜・生姜・白ねぎ・白すりごま)、フライドごぼうとツナのごはん(ゆで卵・グリーンリーフ)、枝豆スティック
担々風うどん 豚挽肉 チンゲン菜 生姜 白ねぎ 白すりご...
 
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Snapdishの料理写真:鍋焼うどん(豚ばら薄切り肉・椎茸・蒲鉾・卵・青ねぎ)、手羽先照り焼き(白ごま)、千切りきゃべつ、プチトマト、炊き込みごはん(ひじき・油揚げ・蒟蒻・椎茸・人参)
鍋焼うどん 豚ばら薄切り肉 椎茸 蒲鉾 卵 青ねぎ 手羽...
 
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Snapdishの料理写真:少し寒い朝です、が!元気に一日過ごします❀.(*´◡`*)❀.鳥のつくね、人参、春菊のニンニク醤油炒め。きんぴらゴボウ。白ごま味海苔ごはん。
少し寒い朝です が 元気に一日過ごします 鳥のつくね 人...
 
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Snapdishの料理写真:おにぎり(先日のとうもろこしごはん)、鶏手羽中ハーフの甘辛照り煮(白ごま)、千切りきゃべつ、ペッパーポーク、砂肝と茸のバター醤油炒め(えのき・しめじ・おくら)、お味噌汁(大根・青ねぎ)
おにぎり 先日のとうもろこしごはん 鶏手羽中ハーフの甘辛...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:3/7夕食  #晩ごはん  •二日目おでん •焼きししゃも/ふきのとうのごま汚し  •白菜と人参の浅漬け食べ切り •玄米ごはん •みそ汁     ‥ふきのとうは、さっと茹でてオリーブ油と白だしに漬け込んでいたものに胡麻をまぶしました。(お昼は、移動中の車中でコンビニお握り。写真撮れずf^_^;)‥
3 7夕食 晩ごはん 二日目おでん 焼きししゃも ふきの...
 
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Snapdishの料理写真:実験 間違えた 料理します😆
とろみのある豆乳を
ごはん 白ネギ へかけ レンチン 仕上げは
白すりごま 黒胡椒 液体だし バター少々
リゾットみたいになりますー😍
実験 間違えた 料理します とろみのある豆乳を ごはん ...
 
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Snapdishの料理写真:主食 白ごはん 黒胡麻
主菜 旨ダレチキン 🅿️
副菜 人参のごまじゃこ炒め 🅿️
副菜 ピーマンツナマヨチーズ焼き 🅿️
汁物 母のポトフ 🅿️
小鉢 ホタテのバター焼き 🅿️
...
主食 白ごはん 黒胡麻 主菜 旨ダレチキン  副菜 人参...
 
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Snapdishの料理写真:本日のお通し
カブの葉のパリパリ漬けが古漬けになったので シラスと白ごまを加えて混ぜごはんにしました 酢飯みたいでサッパリと。
頂いたワラビを故郷の郷土料理の油炒めにしました。
キュウリの浅漬け
本日のお通し カブの葉のパリパリ漬けが古漬けになったので...
 
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Snapdishの料理写真:大満足朝ごはんの流用お弁当。ごま入り卵焼き、焼きたらこ、ポテトサラダ、舞茸と青梗菜のナムル、じゃこと茄子とピーマンの和風煮、とろろ昆布、白ご飯。
大満足朝ごはんの流用お弁当 ごま入り卵焼き 焼きたらこ ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
薬味は大葉で
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:
 
ごはん 白ごま   ほうれん草とベーコンのスープ ソースカツ 冷食 千切りキャベ...
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