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Snapdishの料理写真:冷奴!  (^-^)
薬味は、あら藻塩、柚子胡椒、青唐辛子醤油、ネギ生姜おかか大葉!  (^_−)−☆
冷奴 薬味は あら藻塩 柚子胡椒 青唐辛子醤油 ネギ生姜...
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子とニンニクの醤油漬け、胡瓜の三五八漬け、蟹みそ添え
青唐辛子とニンニクの醤油漬け 胡瓜の三五八漬け 蟹みそ添...
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:パパお弁当🍱  ハンバーグトマトソース  ゴボウとオクラの唐辛子炒め煮  林檎  若布のおひたしだし醤油マヨネーズかけ  小松菜の漬け物  干し海老  ちりめん山椒ふりかけ
パパお弁当 ハンバーグトマトソース ゴボウとオクラの唐辛...
 
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Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
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Snapdishの料理写真:プチな牡蠣のソテー
テキトーにやってみた、
ガーリック、唐辛子をじっくり
奈良漬、エノキ、ほうれん草をバター、マスタード、醤油で、、、、意外とイケル?
プチな牡蠣のソテー テキトーにやってみた ガーリック 唐...
 
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物で男子ご飯!
ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバラ肉、茄子、ピーマン、ネギ、ニラと生姜で炒めて味噌と醤油と味醂で味付け。美味かった!!あっ生卵かければ良かった。(>_<)
冷蔵庫の残り物で男子ご飯 ニンニクと唐辛子を弱火で熱しバ...
 
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Snapdishの料理写真:20220301
牡蠣とお豆腐と小松菜の小鍋
with青唐辛子醤油
鮃のオイル付け&赤と黄色のハプリカ
20220301 牡蠣とお豆腐と小松菜の小鍋 with青...
 
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Snapdishの料理写真:甘長唐辛子の生姜醤油
甘長唐辛子の生姜醤油
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:甘長唐辛子の生姜醤油
甘長唐辛子の生姜醤油
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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