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しいたけの豚肉巻きと里芋の煮物
片栗粉まぶしてこっくり煮
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10月19日のお弁当
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具沢山そうめん
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SABAMISOのっけ グリル椎茸
肉厚しいたけに サバ味噌煮缶と青じそ 細く裂いたイシヅキを混ぜたものをのっけて ...
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Snapdishの料理写真:五目豆
五目豆
大豆 人参 昆布 自家栽培しいたけ 花こんにゃく での五目
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Snapdishの料理写真:金目鯛煮付け☆辛つけ汁の茶そば💕
金目鯛煮付け 辛つけ汁の茶そば
昨日買った金目鯛 匹を煮付けに 本当は頭も入れて煮たかったんだけど煮るお鍋の1番...
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Snapdishの料理写真:2023/5/24 今日のお弁当
2023 5 24 今日のお弁当
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豚の生姜焼き しいたけ 冷し中華
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椎茸茶でタマゴ巾着
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Snapdishの料理写真:本日の女子中学生弁当🍱
本日の女子中学生弁当
0612水曜 コーンおやき ナスとコンビーフのチリソースソテー 油揚げとキャベツ...
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朝採れ原木しいたけのステーキ
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
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Snapdishの料理写真:お酒が進むおつまみディナー
Nao
お酒が進むおつまみディナー
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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