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鰻の白焼き ゆずこしょう風味
 
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え、ほうれん草の白和え、甘藍とお揚げの酢の物、山椒昆布、茸と根菜の味噌汁、ご飯

あんには大根おろしたっぷりの自然な甘みと、エノキとなめこを入れて旨味もたっぷり。
白和えは、干し椎茸の旨味と当り胡麻のコクで、お酒にもご飯にも(^^)
魚を締めた昆布は、出汁をとって再利用、佃煮にして再
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷり和風スープパスタ
きのこは、マッシュ、えのき、しめじ
トッピングはフライドガーリック、ワケギ、大葉に自家製柚子胡椒。
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