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ほやともずくと胡瓜の酢の物
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今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]←写真の
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草
※シットな出来損ない舟行ね🤣

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり

[飯物]
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は和食です

[先付]
もずく酢
菜の花の辛子和え
※狸特製出汁引いてます

[向付]
黄肌鮪のお造り

[酒の御摘まみ]
烏賊フェ(スルメ版)←写真の物
※狸特製チョジャン

[揚物/天婦羅]※予定
タラの芽/海老/椎茸/大葉/人参

[〆]※予定
ざる蕎麦

いつもは先に天婦羅を揚げちゃうんだけど
今日は肴が多いので後々揚げる積りです。
(^_^;)
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