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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿

狸の宴シリーズ
ある日の中華料理

[ニラもやし炒め]
菰田氏監修版

肉(大豆肉だが)を本式に、
タレでチャンする所が良いですね。

ただし、私見ですが後に投入し
中華式に仕上げるタレはかなり微妙。
折角のシャキシャキ感をコロシ、
更にベタベタ仕様に陥って、
大衆中華風に出来上がる。

三種の試供品の内、他の品は良いが
此れは好みで割れると思う。
マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理...
よくも悪くも 所謂 大衆中華店のニラもやし炒めに 仕上がる
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)

[拼盤(ピンパン)/前菜]
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
川菜
(四川料理の意味)

[頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理]
沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤)
※写真の物
※狸特製 無化調/無添加のタレ
※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。

[大菜(だぁつあい)/メイン]
ニラもやし炒め
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ
(予定)
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