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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚のわた漬け焼き 大根おろし すだち、ならえ、鳥ハムとカイワレ オリーブオイル、牡蠣と菊菜の味噌汁、里芋ご飯
今晩は 秋刀魚のわた漬け焼き 大根おろし すだち ならえ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、にぎすの焼物、若ごぼうと桜海老の炒め煮、芽ひじきの五目煮 金時人参 若ごぼう 大豆 干し椎茸 三度豆、カラーピーマンとクレソンのフレッシュオリーブオイルサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、玄米ご飯 自家製釘煮  にぎすは、きすに似ているものの味わいは別物。ふっくらとした白身なのに旨味のある脂が口に広がります。  昨日
今晩は にぎすの焼物 若ごぼうと桜海老の炒め煮 芽ひじき...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、スズキの洗い、南瓜と胡瓜のオリーブオイル和え、おくらのお浸し 糸鰹、茄子と胡瓜の浅漬け 茗荷 針生姜、わかめの味噌汁、雑穀ご飯

夏の白身魚の代表格のスズキ。
良いのに出会ったら洗いにしようと思いつつ、お値段も新鮮さも文句なしのものにやっと出会えた今日(^_^;)
小ぶりながらさすがスズキ。洗いでクセが取れた身
今晩は スズキの洗い 南瓜と胡瓜のオリーブオイル和え お...
 
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Snapdishの料理写真:
 
蒸し鶏と八朔サラダ 漬け置き30分 電子レンジ6分で簡単に 美味しいサラダチキン...
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