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Snapdishの料理写真:カツオのカルパッチョ 揚げられた葉っぱ類でカツオが見えない。料理を整えている塩の加減が絶妙でした。
カツオのカルパッチョ 揚げられた葉っぱ類でカツオが見えな...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンのカツレツ、アジのカルパッチョ、ミックスビーンズと12種の野菜スープ
塩麹チキンのカツレツ アジのカルパッチョ ミックスビーン...
 
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Snapdishの料理写真:レモン塩とむね肉のカルパッチョ
レモン塩とむね肉のカルパッチョ
 
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Snapdishの料理写真:ハーブ塩のカツ、トマトのカプレーゼ、タコスモークのカルパッチョ
塩の の の
 
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Snapdishの料理写真:久しぶりのおうちごはん。今夜はもちろんクロアチアの思い出風味で。鶏胸肉の塩麹ソテーいんげんと葱の付け合わせ、いかのカルパッチョ黒トリュフ乗せ、カッテージチーズの3色サラダ。どれもそれなりの出来栄えで満足だし。ビールからの赤ワイン、もブーム継続の予感^ ^
久しぶりのおうちごはん 今夜はもちろんクロアチアの思い出...
 
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Snapdishの料理写真:サーモンマリネのカルパッチョ
塩とメープルとディルでマリネしたサーモンを薄切りにして盛り付け
ケッパーでアクセント
サーモンマリネのカルパッチョ 塩とメープルとディルでマリ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
コストコで買ったサーモンでカルパッチョを作りました オリーブオイル大さじ2 醤油...
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Snapdishの料理写真:
 
塩豆腐とお刺身のカルパッチョ ごま油と燻製醤油とミルで引いた岩塩で味つけ 大根や...
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