カルパッチョ のレシピと料理アイデア

イタリア被れのシェフに教えて貰いました 嘘

鹿屋かんぱちローズ を 送っていただき さっそくカルパッチョを作りました 秋らし...

スジガツオの叩きをカルパッチョにしました サルサはポン酢で和風

ディルやフィノッキオをドレッシングにいれたかったのだけど 嫌いな人がいるので断念

きなこを使ってドレッシングを作ってみたくて実験しました 成功かな

カブの季節 断然 生食が好きなのでカルパッチョに 生ハムも買ってあったんだけども...

ズッキーニは生でも食べれる

カルパッチョ 簡単ですが 少しのコツでごはんのおかずになります

いつものように カルパッチョで食べようと アボカドに包丁入れたら固かったので 冷...

今日のランチはサラダちらし 意外とフルーツが五穀ご飯と合って レモンドレッシング...

調理用トマトが売られていたので オーブンを使って低温乾燥させてドライトマトを作り...

むしむし季節はさっぱりマリネ

自家製ドレッシングで食べる直前にあえる

参考レシピはカブだけなのですが 赤い大根 生で食べるために作られたレディーサラダ...