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手料理
  • 2013/06/21
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鯛のカルパッチョ☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
かいわれ 玉ねぎ
夏野菜
ポン酢 ゼラチン
作り方
1
野菜は下ゆでしてマリネ液に浸し、冷蔵庫で冷やしおく。
2
鯛でかいわれ、玉ねぎを巻き巻き。
3
ゼラチンを溶かしポン酢でジュレを作って添える。
ポイント

ローストしたクラッシュアーモンド散らすと👍

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むしむし季節はさっぱりマリネ☆
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