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Snapdishの料理写真:チョロギ、熟成させた百合根、芽蓮根、白インゲンなど色々珍しい野菜と北海道のトロットロ牛肉のクリーム煮。卵黄の塩漬けとレモンジャムを乗せた煮込み。最強に美味かった!パンペアリングはパンではなくリゾットをおこげにしたものを。深みがあって美味かったな〜
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Snapdishの料理写真:大根、シャケのクリーム煮と牛スジ煮込み。
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大根 シャケのクリーム煮と牛スジ煮込み
 
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