ゼリー寄せ のレシピと料理アイデア

くぅのひな祭りのお祝いに菱餅風ゼリー寄せを作りました

ゼリー寄せ 夏野菜のカレースープ 冷や奴納豆のせ です

毎年恒例の七夕そうめん 今年の中身はエビ オクラ しめじ コーンにしました

6月第1木曜日はアペリティフの日 セルリアンタワー東急ホテル 福田順彦CHEF作

こちらのゼリー寄せ美味しかったです しかもフグ ふぐでございますから 一口であぐ...

築地にある老舗 田村に行ってきました 日本料理は 出汁 が基本なんだなぁ と実感...

煮物 冬瓜 小茄子 海老 鮑 絹餡 冷製仕立て 火物 牛サーロイン ペコロス 人...

昨日はマメゾンでクリスマスディナー

鶏ミンチに大葉 梅肉を入れて餃子の種を作り ポン酢でいただきました v フルーツ...

箱根山麓豚とフランス産フォアグラのゼリー寄せ 春野菜添え オーベルジュ漣

毎年恒例のゼリー寄せ

施設の誕生日会のお弁当です 夏っぽく ハモを使ってゼリー寄せにしました

赤 黄のパプリカ　アスパラ　きゅうり　スナップエンドウをコンソメゼリーで固めてみ...

白だしをアガーで固め 冷たいおすまし感覚で プチトマト ブロッコリー 小蕪 にん...