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Snapdishの料理写真:サーモン丼とニンニク生姜たっぷりチキンスープ!
サーモン丼とニンニク生姜たっぷりチキンスープ
 
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のグリル、ニンニク生姜醤油、大葉とバター添え
鶏むね肉のグリル ニンニク生姜醤油 大葉とバター添え
 
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Snapdishの料理写真:ニンニク生姜た~っぷり手羽元
ニンニク生姜た っぷり手羽元
 
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Snapdishの料理写真:鹿嶋の自然栽培農家、ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬ビアンカ丸ナスとスターオブデイビット(オクラ)をオリーブ油でソテーし、酒、塩麹、ニンニク、生姜、香りに醤油少々。白ごまひねって、鰹節に大葉をちぎって絶品ランチ。食財が喜んでいる。
鹿嶋の自然栽培農家 ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬...
 
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Snapdishの料理写真:豚ロースの香味焼き。
水を入れてボイルして水分がなくなると油が出て、そのまま素材の油を使い最後にニンニク、生姜、カレーパウダー、長ネギの青い部分を混ぜて出来上がり。
豚ロースの香味焼き 水を入れてボイルして水分がなくなると...
 
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Snapdishの料理写真:生姜ニンニクみそ
生姜の佃煮
生姜ニンニクみそ 生姜の佃煮
 
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油作り②  玉ねぎをしなっとするまで炒めてから なまり節・長ネギ・生姜・ニンニクを投入。見た目いい感じで炒まった感が出てきたら真っ赤っかなヤツを放り込んで、最後に火を止めてから醤油・砂糖・塩を。鹿児島のなまり節なので砂糖は奄美の黒糖ザラメを使用☆
なまり節ラー油作り 玉ねぎをしなっとするまで炒めてから ...
 
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Snapdishの料理写真:カツオのタタキなり!
しかし平日なのでニンニクは控え目に…
生姜でも食べてみようかなぁ〜
(=^ェ^=)
カツオのタタキなり しかし平日なのでニンニクは控え目に ...
 
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Snapdishの料理写真:お通し
ニンニクの芽のしょうゆ漬け
じゃがいもとズッキーニとパプリカのグリル バルサミコソース
ナスの辛子漬け セロリの葉の浅漬け
新生姜とミョウガの甘酢漬け
お通し ニンニクの芽のしょうゆ漬け じゃがいもとズッキー...
 
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Snapdishの料理写真:安納芋を入れたカレーです!トマト、玉ねぎ、豆、鳥肉、ニンニク、生姜、ヨーグルト、クミンやコリアンダー、カルダモン、ターメリックまだ色々入れました。
安納芋を入れたカレーです トマト 玉ねぎ 豆 鳥肉 ニン...
 
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Snapdishの料理写真:えびたま定食

えびたまが美味しくできたからメモ✍

→ネギを薄切り、ニンニク生姜をみじん切り
→海老は洗って、水気を拭き取って、塩と酒と片栗粉を揉む
→卵二個にマヨと塩を混ぜてざっくり炒めて取り出す
→ニンニク生姜を炒めて、エビを焼く
→酒を振って、ネギとシャンタンを入れてずっと炒めたら卵と白こしょうを入れる。卵を入
えびたま定食 えびたまが美味しくできたからメモ ネギを薄...
 
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Snapdishの料理写真:肉焼き ニンニク生姜オイスターソース
肉焼き ニンニク生姜オイスターソース
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉(日本酒・醤油・岩塩・黒胡椒・生姜・ニンニクにつけたもの)
鶏肉 日本酒 醤油 岩塩 黒胡椒 生姜 ニンニクにつけた...
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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