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Snapdishの料理写真:鯖のみりん干し焼きとピーマン、長茄子と練り物の焼き浸し、卵粥です。
鯖のみりん干し焼きとピーマン 長茄子と練り物の焼き浸し ...
久しぶりに 家庭料理風に作ってみました
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Snapdishの料理写真:焼き鯖💚酢橘
焼き鯖 酢橘
タベレータベレタベレー やっと魚 肉 野菜のご飯が出来ました 感謝 感謝 中華肉...
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Snapdishの料理写真:鳥もも肉のチリソース
鳥もも肉のチリソース
材料 鶏もも肉 1枚 茄子 1本 ピーマン 2 3個 長ねぎ 10 15cm分 ...
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Snapdishの料理写真:CHIANTIと野菜のグリル(バナナピーマン・ズッキーニ・黒アワビ茸・長茄子・インゲン・トマト)鶏モモ肉
CHIANTIと野菜のグリル バナナピーマン ズッキーニ...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と甘長ピーマンの味噌炒め
茄子と甘長ピーマンの味噌炒め
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ、茄子の芥子酢味噌和え、甘長ピーマンと網エビの炒り煮、かき玉汁、ご飯

関西の夏は鱧料理と共にやって来る、鱧は梅雨の水を飲んで美味くなる、と言いますが、梅雨明けの脂ののった祇園祭りの頃が旬。今日はもうその頃の暑さです。

茄子にはすだちの皮が欲しい所ですが、旬までガマン我慢
今晩は 鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ 茄子の芥...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン、さより向付、さより皮の串焼、豚ヒレ葱まぶし、豆腐とわかめの味噌汁

夕方さより君らと目が合ったので連れ帰って酢の物に。そして皮を炙ったら美味!
お酒を頂くと睡魔との戦いになって終い事が出来なくなるので普段は飲みませんが、これは合いますね。

今日も美味しかった!
今晩は 夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン さより向...
 
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Snapdishの料理写真:豚キムチ(豚小間肉・もやし・白菜キムチ・ピーマン・黄パプリカ・青ねぎ)、ムニエル(びん長まぐろ・パセリ・おくら)、茄子揚げ浸し、お味噌汁(豆腐・蒲鉾・青ねぎ)
豚キムチ 豚小間肉 もやし 白菜キムチ ピーマン 黄パプ...
 
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Snapdishの料理写真:野菜のオリーブオイル煮。ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、茄子、甘長唐辛子。
野菜のオリーブオイル煮 ジャガイモ マッシュルーム ピー...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏肉香草焼き インゲン とうもろこし 茄子 甘長ピーマン トマト、もろ味味噌のバーニャカウダー 胡瓜 大根 紅芯大根 パプリカ ミニトマト、紫玉ねぎサラダ、ポルチーニ茸のオニオンスープ、ご飯

イタリアンシェフ直伝の自家製バーニャカウダはもろ味味噌でちょっと和風テースト(^^)
お義母さんからどーんと届いた夏野
今晩は 鶏肉香草焼き インゲン とうもろこし 茄子 甘長...
 
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Snapdishの料理写真:焼肉✴︎チャンジャ巻き✴︎サーモン巻き✴︎シーチキン巻き✴︎海老サラダ✴︎茄子と甘長ピーマンの煮浸し✴︎手羽と大根の韓国風煮✴︎
焼肉 チャンジャ巻き サーモン巻き シーチキン巻き 海老...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛び魚塩焼、茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し、もずくす、南瓜と小豆のいとこ煮、茄子と三度豆の味噌汁、ご飯

昨日小豆を炊いたので、南瓜といとこ煮に。冬至の頃まで保存しておいた南瓜で追い追い炊く(甥 甥だからいとこ(笑)?)お料理ですが、採れたての南瓜でほくほくに!

飛び魚は春とびは高価ですが、夏とびは安価(^^)
今晩は 飛び魚塩焼 茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し もずく...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き野菜と豚の漬けしゃぶ、日向夏サラダ、青瓜の漬物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

お盆休みの分、仕事が押して帰宅がとても遅くなったので、慌てて簡単おかず。
夏野菜(茄子、南瓜、玉ねぎ、赤ピーマン、甘長ピーマン)も豚肉もええい!と南蛮漬けのタレにつけて、サラダはちぎって切ってナッツを乗せて、先日頂いた「日向夏
今晩は 焼き野菜と豚の漬けしゃぶ 日向夏サラダ 青瓜の漬...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し
茄子と甘長ピーマンの揚げ浸し
 
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