ワラサ のレシピと料理アイデア

釣り過ぎた友のお裾分けのワラサを捌いていたら イクラ塩漬け作ったよ とやって来た...

醤油とみりん しぼったカボス果汁に 漬けてから焼きました

旬のワラサを 炙ってみたよ

宣言通り魚をゲットできたので南蛮漬けを作りました 鯵より身が大ぶりなので食べごた...

海苔弁当 ワラサの照り焼き ウインナー カニかま入り玉子焼き 竹輪の紫蘇チーズ巻...

たまたまスーパーでぶりカマが安売りしてたので今宵のおかずとしてGET 煮物 煮魚...

こちらも釣った魚で作りました

魚料理 お刺身 昨日久しぶりに12人の宴会料理の依頼をいただいたので頑張りました...

トマトビーフカレー リンゴ入りコールスローサラダ 鶏のから揚げ ワラサのあら煮の...

父が一本買いしたワラサ 皮剥き指導うけました 出刃包丁欲しいなぁ

ワラサ刺身 ワラサ腹身の塩焼き 茄子とピーマンの揚げ浸し だし巻き卵 コシヒカリ...

魚料理 お刺身 マリネ 本鮪大トロ 本鮪中トロ 朝獲り地カサゴ 真鯛 ワラサ 桜...

いんげんとイチジクのサラダ パテ ド カンパーニュ ワラサとキハダマグロのタルタ...

ようやく作りましたよ まかない料理人さんにはかないませんが 熟成ワラサは かりッ...