Snapdishの料理写真:ケンサキイカのイカ明太✨✨✨エサだけどね。😅
イチロッタ
ケンサキイカのイカ明太 エサだけどね
活きのケンサキイカ 急速冷凍で 60 まで冷やしてから解凍したものだ イカは一度...
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Snapdishの料理写真:ショウサイフグの刺身（ブツ切り） 自分で捌かないでね、死ぬよ。(〃ω〃)
イチロッタ
ショウサイフグの刺身 ブツ切り 自分で捌かないでね 死ぬ...
ショウサイフグ ナゴヤフグとも呼びます なんででしょ 尾張名古屋 オワリ ナゴヤ...
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Snapdishの料理写真:☆瓦そば☆
あん
瓦そば
山口県下関の郷土料理ですが 私は実際に食べたことないので再現 本来は熱した瓦の上...
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Snapdishの料理写真:😅パエリア風の瓦そば‥(笑)
ぷらっと
パエリア風の瓦そば 笑
月 日 土曜日 の晩ごはん メインは パエリア鍋de瓦そば 目先を変えたつもりで...
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Snapdishの料理写真:鯛茶漬け、混ぜて食べてね！（＾∇＾）
イチロッタ
鯛茶漬け 混ぜて食べてね
胡麻ダレを使った鯛茶漬けです 盛付けは下関大丸内にある春帆楼茶寮の料理を参考にし...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
ノドグロ 赤ムツ の煮つけ 下関産　 キャベツとモヤシ炒め 炊きたて白米 ジャガ...
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Snapdishの料理写真:秋の休日 Dinner
sakuramochi
秋の休日 Dinner
夏野菜の畑仕舞いで 茄子 オクラ かぼちゃの煮物 下関で仕入れた のどぐろの開き...
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Snapdishの料理写真:ペペロンチーノホワイトソース&雲丹醤油掛け
Norihiko Ishinabe
ペペロンチーノホワイトソース 雲丹醤油掛け
ペペロンチーノを作り 上に有塩バターと小麦粉と牛乳でホワイトソースを作りその上に...
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根、ウニ醤油添え。
kctree
ふろふき大根 ウニ醤油添え
下関のお土産の雲丹醤油 白味噌に混ぜた方が良かったかな でも色んなお料理に応用で...
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Snapdishの料理写真:クエ三昧な晩ごはん✨✨で！これがメインかな？(^◇^;)
イチロッタ
クエ三昧な晩ごはん で これがメインかな
分厚い皮の付いた身は魚とは思えない弾力を持つ この特性を使わん手はない 肉の代わ...
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Snapdishの料理写真:【博多】もつ鍋笑楽＆Dacomecca＆駅弁
ゆう
博多 もつ鍋笑楽 Dacomecca 駅弁
こんばんは 旅の続き 2日目は福岡へ 下関 小倉 門司港 博多へ 新幹線の贅沢使...
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Snapdishの料理写真:ジェラー酒純米大吟醸酒粕（下関酒造の純米大吟醸の酒粕使用）と加藤醤油のジェラート
のぶ
ジェラー酒純米大吟醸酒粕 下関酒造の純米大吟醸の酒粕使用...
　
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