冷水  白子舞茸  のレシピと料理アイデア

今日は節分ですね 新鮮な真鱈の白子に出会ったので 天ぷらにしました サクッとして...

鱈の白子の筋の処理をし塩で洗いさっと茹で冷水にとり水気をきり 白子と舞茸を天ぷら...