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Snapdishの料理写真:掘りたて筍で♡あっさりと若竹煮♪
chama- nao
掘りたて筍で あっさりと若竹煮
まだ土の付いた掘りたて筍いただきました 下ゆでは 掘りたてなのでえぐみがなく 米...
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Snapdishの料理写真:あさり釜めしに茹でたて筍も加えて炊きました
むぎこ
あさり釜めしに茹でたて筍も加えて炊きました
もともと筍入りのですが 茹でたての筍をいただいたので 一緒に炊きました 薄めの味...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
naho_nona
若竹煮
朝採りの新鮮な筍を頂いたので 生ワカメと共に若竹煮を作りました 旬のものって嬉し...
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛の塩焼き 両褄、かま素揚げ、筍の木の芽和え、壬生菜の胡麻和え、ホタルイカの干物、若竹煮、ひじきご飯 長崎県産の連子鯛、身を塩焼きに、かまを素揚げに、アラは後日出汁にして頂きます。お義母さんの三つ葉の大きいこと(^.^) 木の芽和えは、木の芽だけで鮮やかな緑は出せず香りもきつくなるので、作り置きのほうれ
akazawa3
今晩は 連子鯛の塩焼き 両褄 かま素揚げ 筍の木の芽和え...
　
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