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手料理
  • 2019/04/15
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あさり釜めしに茹でたて筍も加えて炊きました

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もともと筍入りのですが、茹でたての筍をいただいたので、一緒に炊きました。

薄めの味が好みなので、お米は3合のまま、出汁を小さじ1減らして、減らした出汁は若竹煮に使いました。

こちらの釜めし、出汁がとてもいい味で、あさりの旨味も本当においしいです✨

ヤマモリさん、SnapDishさん、ありがとうございます😊
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