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Snapdishの料理写真:さっ!てっちりだよぉ〜
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
まずは、水から昆布で出汁をとって、河豚のアラを炊くと、コレがメチャ旨っ!の出汁になるんよねぇ〜
(=^ェ^=)
さっ てっちりだよぉ ー ノ まずは 水から昆布で出汁を...
 
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Snapdishの料理写真:今日の夫婦弁当🍱
小松菜油揚げの煮浸し、ひじき人参里芋えのきをサバの水煮缶の出汁煮、
わかめゴハン玉子焼きと山うにのっけ🤗🎶
今日の夫婦弁当 小松菜油揚げの煮浸し ひじき人参里芋えの...
 
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Snapdishの料理写真:あぢぃ〜〜〜
この暑い時に、冷房の効かない部屋で、熱々のラーメン…
しかもスープは、この間のモツ鍋の出汁…
みかけより、ぐっと辛口なんよねぇ〜
やっと着いた梅昆布茶を冷たい水に溶いて…
(=^ェ^=)
あぢぃ この暑い時に 冷房の効かない部屋で 熱々のラーメ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のオレ飯。エビの水ギョウザ。中身はエビ、ネギ、アオサ、パクチー。スープは昨日のそぼろを作る時にとった鶏の出汁スープ。
今日のオレ飯 エビの水ギョウザ 中身はエビ ネギ アオサ...
 
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Snapdishの料理写真:【先付け】今日のお通しは気温も上がってきたという事で、冷んやり系の物にしようかと!先ずは水蛸の吸盤と平貝を薄い出汁で煮上げます。
先付け 今日のお通しは気温も上がってきたという事で 冷ん...
 
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Snapdishの料理写真:青森産天然平目の昆布締めと水蛸のソフトスモーク 山形の出汁とセビーチェのソース
青森産天然平目の昆布締めと水蛸のソフトスモーク 山形の出...
 
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Snapdishの料理写真:【桜鯛の中骨】
カリッカリに焼いて、酒と水とお昆布を加えてお出汁を引きます。
桜鯛の中骨 カリッカリに焼いて 酒と水とお昆布を加えてお...
 
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Snapdishの料理写真:今日の前菜は絹皮茄子、甘長唐辛子、水蛸の吸盤を揚げ浸しに。味は蕎麦汁(自家製)に出汁醤油、豆板醤と胡麻脂を鰹出汁で割って擦り胡麻のペーストを和えました。
今日の前菜は絹皮茄子 甘長唐辛子 水蛸の吸盤を揚げ浸しに...
 
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Snapdishの料理写真:なまり節の食べ方、基本はこれらしいです。お好みで一味唐辛子を。水に入れて沸騰させてネギと味噌だけ入れる味噌汁も出汁がしっかり出て美味しいんですが、細かく刻んで食べるラー油にするのもオツです(笑)
なまり節の食べ方 基本はこれらしいです お好みで一味唐辛...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は、水茄子のにゅうめんなり!
あと鱧チリの出汁で作っただし巻と冷凍してた豆ご飯のおにぎりで…
水茄子の味噌汁は八百屋さんのオススメなんだっ!
(=^ェ^=)
お昼は 水茄子のにゅうめんなり あと鱧チリの出汁で作った...
 
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Snapdishの料理写真:帰宅→ルクルーゼに水&昆布→風呂→出汁出てる→豆腐・白滝・ネギぶっこむ→豆腐が動いたら湯豆腐。風邪ってやーよねー😂
帰宅 ルクルーゼに水 昆布 風呂 出汁出てる 豆腐 白滝...
 
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Snapdishの料理写真:水なし出汁なし肉じゃが
水なし出汁なし肉じゃが
 
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Snapdishの料理写真:
 
小松菜の煮浸し 小松菜 人参 もやし 竹輪 油揚げ 水 砂糖 出汁 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:
 
2024 01 14の食事メニューは今迄の常識 越えた和牛こま肉で塩味すき焼き ...
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