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Snapdishの料理写真:晩御飯は鍋。白菜、パンガシウス 、豚バラ、手羽先大根のポン酢煮。出汁は甘麹と少しの水。魚と肉の臭み消しにもなるし、良いあんばい(^^)
晩御飯は鍋 白菜 パンガシウス 豚バラ 手羽先大根のポン...
 
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Snapdishの料理写真:暑い日だからこそエアコンをガンガンかけて鍋を食う。
煮えたら灰汁を取り生海苔をどっさり入れて出来上がり。
ポン酢にあご出汁とゆず胡椒を入れて食うのが最高!
暑い日だからこそエアコンをガンガンかけて鍋を食う 煮えた...
 
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ湯豆腐🍲
8品目春雨サラダ🥗
豚しゃぶ湯豆腐 8品目春雨サラダ
 
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Snapdishの料理写真:出汁に漬けてカラッカラに干したアオヤギのヒモ。炙って柚子胡椒+ポン酢でやばす。
出汁に漬けてカラッカラに干したアオヤギのヒモ 炙って柚子...
 
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Snapdishの料理写真:せりと昆布の稲庭うどん。水曜日の鍋のお出汁とポン酢に使った昆布を再利用(^^)
せりと昆布の稲庭うどん 水曜日の鍋のお出汁とポン酢に使っ...
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。おばんざい 炙り焼き 酒の『菜な』に行ってきました。湯葉のお通しのあと、豚バラと蓮根のきんぴら、ゴーヤと炙り帆立の塩ぽん酢、鮭ハラスの岩塩焼き、白米、赤出汁とお漬物。すごく美味しかった♡
夜ごはん おばんざい 炙り焼き 酒の 菜な に行ってきま...
 
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ出汁ポン酢そうめん2
豚しゃぶ出汁ポン酢そうめん2
 
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Snapdishの料理写真:秋茄子と栃尾揚げの煮浸し。旬ってええわぁ。
秋茄子と栃尾揚げの煮浸し 旬ってええわぁ
 
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Snapdishの料理写真:豚足の炙り 出汁ポン酢
豚足の炙り 出汁ポン酢
 
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Snapdishの料理写真:オマケで貰った白子の残りは、白子ポン酢用に出汁で炊いてそのまま漬けてまする…
一口味見…
焼いたのと違って、とろぉ〜りネットリ絡みつく美味しさダネ!
(=^ェ^=)
オマケで貰った白子の残りは 白子ポン酢用に出汁で炊いてそ...
 
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Snapdishの料理写真:わんこたこ
わんこたこ
 
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Snapdishの料理写真:いきなりメインは鶏鍋なり!
出汁用に手羽元を使ったので量が多くなっちゃって、今日はこれで…
柚子胡椒とポン酢の二種類のタレで頂きまする…
(=^ェ^=)
いきなりメインは鶏鍋なり 出汁用に手羽元を使ったので量が...
 
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Snapdishの料理写真:揚げナスごま出汁ポン酢
揚げナスごま出汁ポン酢
 
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Snapdishの料理写真:水俣 「味」バランス的にちょい高850円
水俣 味 バランス的にちょい高850円
 
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