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Snapdishの料理写真:豚肉の生姜焼き
筑前煮
ほうれん草おひたし
大根と豆腐の赤出汁
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Snapdishの料理写真:夜勤仕事始め明けで煮しめの出汁を使って雑煮
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛の塩焼き 両褄、かま素揚げ、筍の木の芽和え、壬生菜の胡麻和え、ホタルイカの干物、若竹煮、ひじきご飯

長崎県産の連子鯛、身を塩焼きに、かまを素揚げに、アラは後日出汁にして頂きます。お義母さんの三つ葉の大きいこと(^.^)

木の芽和えは、木の芽だけで鮮やかな緑は出せず香りもきつくなるので、作り置きのほうれ
今晩は 連子鯛の塩焼き 両褄 かま素揚げ 筍の木の芽和え...
 
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Snapdishの料理写真:白菜を出汁で煮てポン酢を混ぜてみた。
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白菜を出汁で煮てポン酢を混ぜてみた
 
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Snapdishの料理写真:買って来た蒟蒻を軽く凍らせてから煮た凍み蒟蒻の煮物。出汁に大蒜と唐辛子を利かして。口に含むとジュッとお汁が溢れます。
買って来た蒟蒻を軽く凍らせてから煮た凍み蒟蒻の煮物 出汁...
 
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Snapdishの料理写真:和風オムレツのあんかけ。豆腐や人参を出汁で煮たもの入り。なかなか美味しかった☆
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Snapdishの料理写真:冬瓜煮の冷製とトマトを出汁につけたコンビ😌
冬瓜煮の冷製とトマトを出汁につけたコンビ
 
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Snapdishの料理写真:煮干し出汁とんこつうどん鍋❤️
煮干し出汁とんこつうどん鍋
 
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Snapdishの料理写真:うちの新玉ねぎとインゲンの茅の舎出汁煮
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Snapdishの料理写真:ナスとオクラとヤングコーンのトマト出汁煮🍅甘酢も入れてサッパリ味わい
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Snapdishの料理写真:げんげの出汁煮
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Snapdishの料理写真:たこ飯  薩摩芋🍠とレーズンのサラダ   南瓜煮   味噌汁    出汁ガラ佃煮
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Snapdishの料理写真:イカナゴの釘煮を巻き込んだ出汁巻玉子🥚春の便り💌
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Snapdishの料理写真:鮭の西京焼き、カニ玉、大根とガンモドキとネギの出汁煮、
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