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Snapdishの料理写真:北海道美瑛 ぽこぽこファームのお野菜
と手搾りナッツオイル3種 最強です😍
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Snapdishの料理写真:濃い!北海道阿寒湖特産レイクロブスタースープで作った夏野菜のリゾット
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Snapdishの料理写真:チョロギ、熟成させた百合根、芽蓮根、白インゲンなど色々珍しい野菜と北海道のトロットロ牛肉のクリーム煮。卵黄の塩漬けとレモンジャムを乗せた煮込み。最強に美味かった!パンペアリングはパンではなくリゾットをおこげにしたものを。深みがあって美味かったな〜
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Snapdishの料理写真:北海道の朝食畑のとれたて野菜サラダ
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Snapdishの料理写真:2018/09/29 北海道づくし① 長万部産ホタテのお刺身、丹波産きのこと野菜のスープ
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Snapdishの料理写真:北海道も地物アスパラの季節到来 菊花大根 野菜の柚子胡椒 とろろ この後はメインの鰻丼
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Snapdishの料理写真:素材にこだわったポテトサラダ。北海道産さやか、Sofix野菜のきゅうり、くまモンのミニトマト。。。
nak
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Snapdishの料理写真:11/18 北海道のじゃがいもグラタン,野菜と豆腐のコンソメスープ,レタスのゴマサラダ
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Snapdishの料理写真:彼の大好きな炒め野菜入りポークロール🍳秘伝の味は…北海道民大好きな十勝豚丼のタレ❤️笑@//mari//
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Snapdishの料理写真:今晩は、きゅうり魚の天麩羅、炊き合わせ 里芋 高野豆腐 干し椎茸 牛蒡 人参 南瓜 海老 いんげん、めかぶ加減酢、端野菜の味噌汁、ご飯

胡瓜の香りのする北海道のきゅうり魚。淡白な白身のお魚です。
乾物と里芋を減らす為にお煮しめにしましたが、まだまだあります(^^)

紅葉と銀杏の型を抜いた残りの端野菜はお味噌汁へ。
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