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Snapdishの料理写真:2024/01/30春日和の今夕〜新たな1週間スタートとなる食事は西欧の親子丼?オムチキンケチャップライス&味噌汁
・オムチキンライス中身
具材(鶏もも肉+玉葱+大蒜+卵2個)
調味料等(塩胡椒+味醂+粉末沖縄県産黒糖+料理酒+トマトケチャップ+サラダ油+OliveOIL+バター)
・味噌汁中身
(麸+ワカメ+フリーズ
2024 01 30春日和の今夕 新たな1週間スタートと...
肉料理 オムライス お味噌汁
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Snapdishの料理写真:親子丼献立
親子丼献立
献立シリーズ 親子丼 スタンダードな親子丼 しょうゆ味に鶏モモのぷりぷり感と半熟...
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Snapdishの料理写真:旦那はん弁当❤️212
旦那はん弁当 212
お豆腐のお味噌汁 親子丼 竹輪の甘辛焼き ブロッコリー ウィンナー マヨ卵 後 ...
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Snapdishの料理写真:塩親子丼
塩親子丼
おしながき 塩親子丼 鶏もも もやし 小松菜 卵 じゃがいもとブロッコリーの温サ...
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Snapdishの料理写真:令和2年5月21日(木) お弁当
令和2年5月21日 木 お弁当
鶏のつくね蓮根 鶏肉の卵とじ だし巻き玉子 水菜と貝割れのお浸し アスパラとベー...
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Snapdishの料理写真:幼児食 6/7 ( 1歳 0ヶ月 )
幼児食 6 7 1歳 0 月
親子丼 ささみ 玉ねぎ 人参 卵 小松菜とお麩のお味噌汁 焼きなす のり塩ポテト...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:昼食
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昼食
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親子丼
この前お蕎麦屋さんで出てきた親子丼の再現 卵とじではなくて鶏煮と温玉で親子です ...
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