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rei
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ささ身となすの味噌炒め
冷え冷えトマトの胡麻だれ掛け
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ハムハム添え
ちょっとずつつまみながら楽しくかんぱーい🍷
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜、タコの酢の物、茄子とピーマンの味噌炒め、インゲンとおあげの味噌汁、ご飯

梅雨の水を飲んで美味しくなると言われる鱧。
梅雨入りから7月のものが脂がのって豊かな風味です。
今日のは徳島産。関西の夏はハモ料理と共にやってくると言うほど日常的に食べますが、関東では珍しいそうです。
今晩は 鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜 タコの酢の...
 
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Snapdishの料理写真:ナムル・サニーレタス・鉄板焼き<牛タン&ハツ・デジカルビ・味噌だれホルモン・はらみ>もやし&キャベツ炒め・白飯
鉄板焼き 牛 味噌だれ はらみ もやし 炒め 白飯
 
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