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Snapdishの料理写真:豚肉の麹甘酒プラス味噌漬け焼き
豚肉の麹甘酒プラス味噌漬け焼き
 
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Snapdishの料理写真:なんとなく、低気圧がヤバイ気がする。昨日仕込んだ豚肉の塩麹味噌漬けと千切りキャベツがメイン。あとはお味噌汁がわりの小そうめん、納豆。コンパクトな夕食。
なんとなく 低気圧がヤバイ気がする 昨日仕込んだ豚肉の塩...
 
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Snapdishの料理写真:11/15(夕ご飯):きんぴらごぼう、白菜と豆腐のお味噌汁、キュウリの塩麹漬け、麦入りごはん。
11 15 夕ご飯 きんぴらごぼう 白菜と豆腐のお味噌汁...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹と少しの醤油で  漬け置きした豚こまともやしを炒めた物と   サッと油に通した長ネギをトッピングした   味噌ラーメン😋🍜
塩麹と少しの醤油で 漬け置きした豚こまともやしを炒めた物...
 
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Snapdishの料理写真:カジキの麹漬け カレイの西京味噌漬け
カジキの麹漬け カレイの西京味噌漬け
 
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Snapdishの料理写真:豚肉と舞茸のガリバタ醤油チャーハン・ソイの塩麹漬け焼き・レタス玉ねぎピーマンサラダ・大根と人参味噌汁
豚肉と舞茸のガリバタ醤油チャーハン ソイの塩麹漬け焼き ...
 
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Snapdishの料理写真:3/31夕食  #晩ごはん 
•鶏の塩麹焼き •山盛り野菜サラダ エビのマリネ添え •旦那さん作ジャーマンポテト •お昼の五目ちらし   •ワカメとねぎの味噌汁  •浅漬け ‥サラダに添えた海老は白ワインビネガー&ハーブでマリネに。サラダも同じくビネガーかけで😋。今日の昼は来客で写真撮れず‥
3 31夕食 晩ごはん 鶏の塩麹焼き 山盛り野菜サラダ ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏味噌漬け•白菜と豚の塩麹炒め
鶏味噌漬け 白菜と豚の塩麹炒め
 
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉の塩麹漬け蒸したん  豆もやしとほうれん草と人参のナムル  お芋蒸したん  なめことお豆腐のお味噌汁  古代米ゆかりご飯
鶏モモ肉の塩麹漬け蒸したん 豆もやしとほうれん草と人参の...
 
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Snapdishの料理写真:18/09/19 夕飯♪ 鯖塩麹漬け 南瓜煮付 味噌汁 ロザリオビアンコ
18 09 19 夕飯 鯖塩麹漬け 南瓜煮付 味噌汁 ロ...
 
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Snapdishの料理写真:*鯖の麹味醂漬け焼き*小松菜とえのきの味噌汁*高野豆腐とひじきの煮物*ツナと大根のだし煮*柿💖
鯖の麹味醂漬け焼き 小松菜とえのきの味噌汁 高野豆腐とひ...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉味噌麹漬け
豚肉味噌麹漬け
 
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Snapdishの料理写真:鯖醤油麹漬け焼き  ポテトサラダ  塩麹ゆで卵  ソーセージ  ブロッコリー  ミニトマト  ブナピーとお豆腐とワカメのお味噌汁  リンゴ  ゴールデンキウイ
鯖醤油麹漬け焼き ポテトサラダ 塩麹ゆで卵 ソーセージ ...
 
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Snapdishの料理写真:かつおの塩麹漬けと、鰆の塩麹味噌漬け
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#ハナマルキ さんの#液体塩こうじ を使いました。
かつおは液体塩こうじで漬けただけ。
鰆は液体塩こうじに味噌を少々と酒を合わせて、どちらも約半日漬けました。

簡単!
柔らかくて旨味が出て美味しく仕上がりました。
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#おうちごはん#魚料理#焼き魚#塩麹#塩麹漬け#液体塩こう
かつおの塩麹漬けと 鰆の塩麹味噌漬け ハナマルキ さんの...
 
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