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Snapdishの料理写真:四川麻辣醤の担々麺
四川麻辣醤の担々麺
今日のお昼は ユウキ食品様より モニターでいただいた 四川麻辣醤 を使った担々風...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐   #食戟のソーマ #中華 #麻婆豆腐 #再現レシピ #辛い #麻辣 #四川麻婆豆腐
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材料: 絹豆腐 四川豆板醤 豆鼓醤 甜麺醤 粉唐辛子 花椒 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:エビマヨと四川麻婆豆腐!!花椒で痺れる旨さっ♪
エビマヨと四川麻婆豆腐 花椒で痺れる旨さっ
 
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Snapdishの料理写真:雲白肉(豚ばら肉のニンニク辛子ソース)って言う四川料理。本来は豚ばら肉を蒸してスライスしてきゅうりもスライスして一緒に和えて食べます。今回は市販のチャーシューで手抜き。(笑)ソースはおろしニンニクに甜麺醤、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油、それと決め手は五香の香辛料(八角、シナモン、山椒、等)興味ある方はためしてみて。(^^
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